By 小羽私廚【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋 2個洋蔥 半個番茄 半個黃瓜 半根香菜碎 1小把小米辣 2根辣醬 1大勺檸檬汁 1大勺魚露 1小勺黑胡椒 2克鹽 2克做法步驟1、把洋蔥、黃瓜切絲,西紅柿切小片...
[檢視更多]超級下飯的乾煸豆角,專治沒食慾,讓我多吃兩碗飯
豆角300克 豬瘦肉200克 幹辣椒1小把 花椒適量 姜適量 鹽適量 油1小半鍋 雞精適量 生抽2大勺 胡椒粉適量材料準備:豆角去除兩頭和側面的莖,洗淨後瀝乾備用...
[檢視更多]春天最好這一口,再不吃就沒了!隨便炒都不失手,比肉還好吃
起鍋熱油,下春筍翻炒1-2分鐘,再下茶樹菇翻炒至出水下洗淨的豌豆尖、1/2小勺糖翻炒至斷生最後加入2小勺生抽、1/2小勺香醋、1小勺香油、適量的鹽調味,即可出鍋- 春筍炒蠶豆 -[ 食材 ]春筍2根 蠶豆瓣150g 豬油渣30g/肥肉50g...
[檢視更多]菠蘿和肉這樣做,酸酸甜甜好滋味,娃直喊沒吃夠
【菠蘿咕嚕肉】主料:豬肉250克,菠蘿半個,雞蛋1個,青椒1個,胡蘿蔔1個配料:番茄醬2大勺,醋2大勺,胡椒粉1小勺,鹽2勺,糖1勺,生粉2大勺,料酒1勺,生抽1大勺,麵粉適量,植物油適量1 豬肉切成小方塊,可以選用豬裡脊肉,或者梅花肉,...
[檢視更多]青椒杏鮑菇炒五花肉片,家常菜,好吃下飯
2、大蒜切末,五花肉去皮切薄片,青椒切塊,杏鮑菇斜切成段後再切成菱形片3、切好的五花肉中放入1小勺黑胡椒粉,半大勺料酒醃製一會4、鍋中水燒開,下入杏鮑菇,焯水2分鐘左右撈出控幹5、熱鍋涼油,放入蒜末炒出香味,再放入五花肉片翻炒到變色,放入青...
[檢視更多]年夜飯最先光碟的一道!10分鐘搞定,成本只需5塊錢!
大家仔細看步驟,都能輕鬆拿下,畢竟連廚藝窪地小助理都學會了年夜飯做它,就等著挨誇吧~- 豆腐三明治 -[ 食材 ]內酯豆腐(可即食)300g 豆苗200g 皮蛋2個 滷牛肉200g 小米辣3個 香菜1根 香蔥1根 蒜末1大勺 辣椒麵1小勺 ...
[檢視更多]營養均衡的6款快手菜,簡單易上手!
做法:將白蘿蔔切成1口可以吃下的小塊兒,放入碗中加入大醬與甜味料酒,攪拌均勻,醃製5分鐘即可...
[檢視更多]美食推薦:辣椒外婆蛋,熱辣毛肚,鹹菜炒豬肉的做法
毛肚和小西芹下鍋,加適量蠔油,大火快炒即可~(口味重的話,再放一點鹽)鹹菜炒豬肉材料:鹹菜150克,豬肉150克,醬油適量,3個大蒜,大蒜5瓣,油20g,甘薯粉5g練習:1,將醃菜線切成薄片,將大蒜切碎,將豬脖子肉切成迴文菜...
[檢視更多]腐乳雞飯:腐乳雞如何做味道才會更好?
材料:雞腿1個(約200克)、紅豆腐乳3塊、西蘭花1/4個、蔥1段、蒜2瓣、姜2片、大米半斤(約1碗)、高湯1大碗調料:油2大勺、料酒1大勺、鹽1小勺、糖1小勺、胡椒粉1小勺、香油1大勺做法:1...
[檢視更多]自制芒果糯米飯和泰式酸辣蝦,清爽過夏天
5蒸30分鐘②將200g椰漿加入15g糖和3g鹽攪拌均勻備用③把調好的椰漿倒入蒸好的糯米拌均,靜置10分鐘讓椰汁跟糯米更好融合在一起④芒果去皮從中間切半切成薄皮捲成一朵花⑤把糯米裝進碗裡倒扣碟子上⑥把剩下的椰漿淋在飯上,撒上綠豆仁,放入芒果...
[檢視更多]宮保雞翅,比宮保雞丁吃起來更帶勁哦
原料:雞翅中、花生、生薑、蔥頭、精鹽、玉米澱粉、胡椒粉、蔥頭、生薑、蒜頭、香蔥、幹辣椒、花椒、花椒粉、浙醋、白糖、胡椒粉、生抽、芝麻油...
[檢視更多]爸媽,這菜平時要多吃!10分鐘炒好出鍋,補血又養生!
鐵鍋大火燒至冒煙,加入1大勺食用油,倒入蒜片、小米辣小火炒香,倒入臘腸煸炒出油脂,加入四角豆、1小勺鹽、1/2小勺糖,大火翻炒30秒出鍋切成斜塊的四角豆,透亮的內部肌理也展露無遺,四個角可可愛愛,看著還有像飛鏢~猛火快炒下,四角豆掛住了油脂...
[檢視更多]你還在燉排骨?排骨和這種水果一起做,孩子怎麼吃都吃不夠
食用材料:醬油一小勺、冰糖或白糖3大勺、五香粉1/2勺、花雕酒、蒜末2瓣、米酒1小勺、薑片4/5片、胡椒粉1/2勺、番茄醬2大勺、色拉油1大勺、排骨400克、米醋3大勺、彩椒適量、紅薯澱粉4大勺、白芝麻適量、毛豆適量、菠蘿100克、洋蔥1/...
[檢視更多]做燜面時,是蒸熟還是煮熟?很多人都做錯了,難怪粘連還不入味!
用料木耳 80克香菇 110克豬瘦肉 160克生抽 1大勺料酒 1大勺生粉 2小勺蒜 3瓣小蔥 2根榨菜 1包約80克食用油 適量蠔油 1大勺豆瓣醬 1大勺老抽 1大勺糖 2小勺新鮮麵條 240克香菇木耳燜面的做法1...
[檢視更多]懶人版糖醋排骨,不會做不要緊,跟著學就會
按一斤排骨,1大勺料酒,2大勺糖,3大勺醋,4大勺醬油,5大勺水或高湯的比例調成料汁,用筷子攪一攪讓糖能溶解...
[檢視更多]教你做脆皮大腸,學會這一招,好吃又不腥,年夜飯吃它準沒錯
起鍋熱油,燒至五成油溫(130-140度),放入大腸中小火油炸2-4分鐘,炸至大紅色,香脆即可出鍋,瀝乾油份食用時蘸泰式甜辣椒或番茄醬,也可根據個人口味搭配蔬菜大蔥解膩沒有摺疊的大腸切成小段食用豬大腸炸得外皮脆焦焦,咬一口,滋出油脂香...
[檢視更多]幾道菜做給孩子吃,補營養長個子還鮮美無比,寶媽必備!
乾鍋雞食材: 嫩仔雞半隻(約750克)、蓮藕1/2節、土豆1個、洋蔥1個、子姜30克、二荊條辣椒5個、蒜5瓣、包菜3片、豆瓣醬1大勺、自制乾鍋醬(或火鍋料)2大勺、幹辣椒段1小碗、青花椒1大勺、花椒粉1小勺、五香粉 1小勺、孜然粉2小勺、混...
[檢視更多]我的最愛--花式刨冰
⑤相思豆冰製作方法:將冰塊置於刨冰機中,刨成雪花於盤中,加入2大勺的紅豆於刨冰上,再加入2大勺大紅豆,再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成...
[檢視更多]唯一永樂傳世大勺,以紫檀精雕木座,乾隆皇帝視如珍寶
景德鎮珠山遺址曾出土一件同形大勺,這種帶有種子字及朵蓮的瓷質大勺,很可能是皇室的宗教用器,而器外散點式分佈的朵蓮,也和永樂時期佛經上的裝飾十分相似...
[檢視更多]臺灣羊肉爐:臺灣羊肉爐如何做出當地風味?
材料:帶皮羊肉2塊、白菜6片、北豆腐1塊、蔥粒3勺、姜4片,香菜末和香蔥花各適量調料:油5大勺、豆瓣3大勺、高湯2碗、生抽3大勺、白糖1小勺、鹽2小勺做法:1...
[檢視更多]