：）是用來炸魚骨頭的，因為魚骨頭厚，和魚肉片要求的火候不一樣 放大量油，幾十秒後放入花椒，小火慢慢炸 花椒炸出香味後，加入幹辣椒（這兩步過程一直用小火） 等鍋內的辣椒顏色變深後，把醃好的魚肉在鍋內滑開（醃好的魚肉最好用清水洗去上面的東東，因...
[檢視更多]3道美味家常菜，好吃又下飯，營養價值高，你更喜歡哪一道？
青蒜炒魚片青蒜炒魚片準備食材：草魚、蒜苗、紅椒、生抽、生薑、澱粉，油、鹽、料酒、香油...
[檢視更多]炒裡脊肉，千萬不要直接下鍋炒，做好這1步，肉嫩不老，一點不柴
【紅辣椒豆乾炒裡脊肉】食材：豆乾3塊、豬裡脊肉200g、紅辣椒1個、雞蛋1個、青蒜1根、水澱粉、老抽、醬油、鹽、油...
[檢視更多]廣東人最愛喝湯了，幾種美味湯品來襲
蛇肉去皮（煮熟後食用，一定要去掉蛇鱗，否則會腹瀉）用姜蔥水煮過後，接著用豬骨、老雞同煲，在煲時加進胡椒、姜等，大約一個多小時就可以拆蛇肉了，蛇肉拆好後繼續煲五六個小時就可以了，上桌前加上菊花瓣...
[檢視更多]臺灣青團“鼠曲粿”，甜甜的香草味道，是味蕾頂級的享受！
鼠麴草可能聽起來好像不是很熟悉，但是他在很多地方的叫法不一樣，又叫無心草、鼠耳草、清明草、白艾、佛耳草、秋菊草、田艾等等，是山野裡比較常見的一種可以做中藥的草...
[檢視更多]椒香豆腐的家常做法，椒香味濃，辣而不麻，饞人下飯
5釐米大的小方塊，放入淡鹽水裡浸泡10分鐘，牛肉清洗後剁成肉末，姜蒜切末，紅尖椒切碎，青蒜葉也切碎2、鐵鍋燒燙，加入2湯匙菜籽油燒溫熱，倒入牛肉末過10秒鐘再用鏟子煸炒，把牛肉末炒散炒至變色，沿鍋邊烹入2湯匙料酒，炒幹炒出香味，牛肉末變乾爽...
[檢視更多]霜降時節,有四種耐寒菜可種,抓住了秋尾巴,一冬都有新鮮蔬菜吃
因為霜降期間的氣候條件符合這四種耐寒菜的發芽與生長適溫要求...
[檢視更多]土豆燜鴨肉,濃香入味,肉質細嫩,好吃不上火,食慾不振就吃它
【菜品】：土豆燜鴨肉【烹飪食材】：鴨肉適量，土豆適量，胡蘿蔔適量，青蒜適量，小米辣少許，大蒜少許，生薑少許，蠔油少許，食用鹽適量，玉米澱粉適量，醬油適量，食用油適量，料酒少許，熱水適量【烹飪步驟】：1、將準備好的鴨肉解凍清洗乾淨，然後連皮帶...
[檢視更多]堪稱邵武人氣美食的一道菜！逢年過節宴客少不了，上桌立馬搶光
材料準備：白米飯6個，豬腿肉50 g，包菜半個，香菇2個，紅椒1個，青蒜一根，蠔油兩勺，鹽適量，生抽1少，老抽一小勺，澱粉適量白粿炒什錦做法將瘦肉切成肉絲，冬菇切成片，紅辣椒斜刀切碎，青蒜切碎...
[檢視更多]啤酒鴨這樣做太好吃了吧，你們家鄉的啤酒鴨是怎麼做的呢，分享
準備材料有：半隻鴨子、啤酒、青蒜、大蔥白、姜、豆瓣醬、生抽老抽、桂皮、大料、胡椒粉、山藥...
[檢視更多]素炒松花菜，松花素炒的具體做法，簡單，易學
先把我們的食材準備好，豆腐冬筍青蒜，切成絲狀，松花菜切成小朵，然後起鍋涼油，爆香一下青蒜絲，然後我們把豆腐放到鍋裡面，炒到表面發黃，再放入冬筍，放入之後，你要記住翻炒均勻，這樣的話味道也比較均勻，再放入切成小朵的松花菜，繼續翻炒，按照三分鐘...
[檢視更多]一盤七彩炒麵配上一碗番茄蛋花湯，一天能量滿滿
做法步驟：第1步、四季豆，紫甘藍，胡蘿蔔和青蒜洗淨瀝水切絲備用...
[檢視更多]這菜3元一斤，自帶鮮味，配瘦肉炒一炒，鮮香下飯，對身體也好
今天的蒜苗，配了一塊瘦肉炒一炒，鮮鮮的，香香的，胃口一下子就帶動了，娘倆沒花幾分鐘，就掃光了一盤子...
[檢視更多]曬曬我家3口人午餐，四道菜不將就，朋友做你的家人太幸福了
我家午餐：小雞香菇燉粉條+彩椒炒雞蛋+青蒜炒瘦肉+心裡美蘿蔔蘸雞蛋醬+米飯這一桌菜，家常，味道香，補蛋白質的，增強體質的，長高的，補維生素的全齊了【彩椒炒雞蛋】這道菜，春天的色彩，用的是不辣的美人椒和不辣的柿子椒，專為為孩子做的，超下飯...
[檢視更多]常吃教你做蘿蔔絲肉餡的人一年也不跑一趟醫院！
By 親親豬和皮皮蝦用料肉絲 適量白蘿蔔 適量青蒜 少許生抽 適量老抽 適量料酒 適量雞精 適量生薑 適量鹽 適量做法步驟1、蘿蔔刮絲，開水氽後，撈出擠水2、散開備用3、五花肉肥瘦分開，分別切成粒4、瘦肉粒拌入姜粒5、青蒜切成片、粒備用6、...
[檢視更多]蒜家族三劍客，個個是寶，你知多少？
03蒜頭：多個瓣、一頭蒜蒜薹採收後，蒜頭便開始逐漸生長，此時需及時給水，延長大蒜葉片的功能期，增加光合產物的數量並促進養分向鱗莖運輸，為產出更高品質的大蒜做準備...
[檢視更多]青蒜炒雞蛋
借用一張××多的圖片突然有一天我也不知道怎麼突然就特想吃這個青蒜了，想的不得了~~~~於是就趕緊讓老公給買點，當時老公的飛行工作也很忙，他就讓空勤灶的戰士買菜的時候幫著買點，因為我們住的機場距離縣城很遠，七十年代那時候的交通也不便利，去一趟...
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