做椒鹽排骨其實配料的味道很重要,我們把配料炒制一下,炸好的排骨撈出放在一旁控油,另起鍋,鍋中加入適量油,油溫燒至五成熱的時候,將我們提前切好的蔥薑蒜末倒入鍋中炒勻,開小火將蔥薑蒜末煸炒出香味,加入切碎的青紅椒顆粒和洋蔥顆粒,繼續用小火進行翻...
[檢視更多]在家做風乾雞,只用鹽可不行,再加4料才鮮香,過年撕撕就上桌
03風乾雞主料:肉食雞2只,約3000克醃料:鹽120克、花椒30克、八角6個、桂皮2小塊、高度白酒90克04製作過程1、製作風乾雞,別選用太大的肉食雞,那樣風乾出來的雞肉不均勻,外表太乾、裡面還不入味...
[檢視更多]打卡珍寶蟹的食法
挑選最上等的鮮活珍寶蟹, 加入超過10種的東南亞辛香料與西方番茄醬調製而成, 這無懈可擊的融合實實在在的傳承了非常新加坡式的多元美食文化...
[檢視更多]沒胃口的時候,嚐嚐這幾道椒鹽菜
2黑椒鹽煎雞翅材料:雞翅 10只、澱粉 1湯匙、黑胡椒 10克、蒜 2瓣、食鹽 1茶匙、白糖 1/4茶匙、料酒 5克、水 適量、植物油 1湯匙做法:1、雞翅中洗淨,處理乾淨表面的毛,加入澱粉和少量水、料酒...
[檢視更多]魚的多種做法,讓你天天吃都不膩!
製作方法1、 魚切片,放入植物油、醬油、料酒、鹽、生粉均勻攪拌醃製5分鐘2、 熱鍋冷油,爆炒絲瓜至五成熟3、 鍋中燒開水,放入洗淨的乾貝,燜煮5分鐘,加入魚片、絲瓜、生薑,滾1分鐘,放適量的鹽,撒上蔥花即可是不是非常簡單呢,清香中伴隨著一絲...
[檢視更多]上海任性本幫菜館,不是熟客不接待,還需提前預定,卻不愁沒生意
這裡的招牌菜,燻魚、熗蝦、白斬雞、油爆蝦、響油鱔絲、醬爆豬肝、椒鹽排條、草頭圈子等,色香味俱全,全是很正宗地道的上海本幫菜味道...
[檢視更多]對於口味比較重的人,椒鹽口味的菜品是你的最佳選擇!
銷售菜,首先我們就要有食材,這裡我們選取的食材就是交易排骨,要選出租的小牌,這裡的肉質比較鮮美,吃起來口感好,再加上一些澱粉麵粉,雞蛋黃,尖椒還有紅尖椒,食鹽,再加上一些黃酒,蒜瓣,植物油,小洋蔥等這些作為輔料食材...
[檢視更多]吃過這麼多排骨,還是這盤椒鹽排骨最好吃!外焦裡嫩超過癮
需要準備的材料:新鮮排骨兩根,青椒一個,小米椒兩個,八角一個,花椒適量,老抽適量,大蔥,生薑,椒鹽,芝麻,食用油...
[檢視更多]一家連招牌都沒有的店,外賣單卻接到手軟!
鷓鴣飯,鷓鴣肉有稍微炸一下再去炒,吃起來有點酥脆,飯很香,粒粒分明又很入味,鷓鴣是切一塊一塊的,嚼起來口感更好...
[檢視更多]致在重慶求學或者工作的你,回家過年不妨把重慶特產帶上!
武隆羊角豆乾羊角豆乾是重慶著名的特產,匯數百年傳統工藝,取營養保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品,羊角豆乾是重慶的特色美味代表之一,口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長,分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個系列幾十個品...
[檢視更多]今天給大家介紹一道下飯美食,這道菜就叫做青椒麻辣椒鹽洋芋片
大概早上十分鐘左右,但是這個依據個人情況,如果你喜歡吃焦一點的,那就多長一點時間,如果你喜歡吃深一點的,那麼就可以讓他少拿一點時間,然後看著幾乎可以將它們撈出鍋的時候,我們江油充分的過濾完,只剩下洋芋片,然後姜一片放進一個容器中,把之前準備...
[檢視更多]大八件小八件 酥皮和奶皮又八件 老北京的“京八件”到底有哪些?
她說正巧一個老戰友也在北戴河度假,兩人已經十幾年沒見面了,所以媽媽準備老姐倆好好聚聚,並準備送給老戰友一盒老北京點心“京八件”...
[檢視更多]炸蝦時,只加澱粉可不行,多加“2味”,蝦肉不腥不柴更香酥
導語:炸蝦時,只加澱粉可不行,多加“2味”,蝦肉不腥不柴更香酥蝦是一種深受小朋友喜歡的海鮮,油燜大蝦、椒鹽蝦、水煮大蝦等都是非常經典的做法,相信大家也可以發現,經過油炸的大蝦更加受到人們的喜歡,香酥的外皮,嫩滑的蝦肉,非常的引人食慾,這次要...
[檢視更多]三伏天鮮蝦的開胃簡單做法,不用1滴水和1滴油,10分鐘就出鍋,香
今天我推薦的這款鹽焗蝦的做法,非常簡單,全程不用一滴油,也不加一滴水,10分鐘就可以出鍋,做好以後,連我這比較挑食的人,都迫不及待地吃了大半盤...
[檢視更多]陝菜情緣(十七)‖自制的秘籍椒鹽讓葫蘆雞插上理想的翅膀
觸筷骨落這四個字在很大程度上帶有一點誇張的意思,顧名思義解釋就是客人拿著筷子接觸到葫蘆雞,毫不費力用筷子一挑撥,原本形狀完整的雞瞬間就會全散落,達到骨肉分離的境界,實際市場上在這一點上能達到這個標準要求的可謂鳳毛麟角,但是,王安傑用對陝菜的...
[檢視更多]老公做的晚餐發朋友圈,網友:終於找到結婚18年天天像熱戀的秘密
)報個晚餐的菜名,椒鹽皮皮蝦、蒜薹炒牛肉、板栗燒肉四季豆、酸菜水煮花蛤、玉米汁,半小時上桌...
[檢視更多]雞翅別紅燒了,試試這樣做,外酥裡嫩椒香美味,好吃到直吮手指!
【椒鹽煎雞翅】所需食材:雞翅中8個 料酒2勺 生抽2勺 蠔油1勺 黑胡椒粉1勺 雞蛋1個 玉米澱粉2大勺 辣椒粉適量 食用油適量椒鹽食材:花椒粒15克 黑胡椒5克 孜然粒5克 芝麻3克 鹽10克烹飪步驟:1...
[檢視更多]椒鹽炸蘑菇,外殼脆香內裡軟韌,學生時代的美味!
這段時間小編心血來潮,又想重溫學生時代的美味炸蘑菇,因而將它在家中還原了,依舊是當年的味道,非常好吃,無論是追劇還是打遊戲,都能配上一碟這個來...
[檢視更多]雞翅的做法大全 這些做法一定要學會
雞翅洗淨劃幾刀,放少許料酒醃一會去腥...
[檢視更多]做麻醬燒餅,一定別忘了這一步,不然做的燒餅索然無味,還不酥脆
5勺 芝麻 200克麻醬燒餅的做法將麵粉和酵母混合均勻用溫水調好後醒發30分鐘,把面調的軟軟的,水稍微多加點,不然燒餅發硬...
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