蒸雞蛋羹時,一定要等蒸鍋上汽後再放入雞蛋液,而且鍋蓋不能蓋嚴,留一個指頭粗的縫隙,蒸7-8分鐘後,看到碗裡的蛋液全部凝結了,就可離火,再燜2分鐘(蒸雞蛋的時間具體看蒸蛋液的多少而定),也可以用筷子稍微試一下是否蒸熟了,就可以出鍋了出鍋的時候...
[檢視更多]它是過年時必吃的一道菜,每家每戶都會做,鹹甜適口,一級美味
食材:帶魚、蔥、姜、蒜、鹽醋、油、生抽、熱水、老抽澱粉、大料、清水、雞蛋、白糖①、用剪子把帶魚背部上面的刺兒剪掉,頭和尾巴也要剪掉...
[檢視更多]嫩滑蝦丸蛋羹這樣做,誰都不能拒絕它的味道,有小技巧哦
準備食材比例主材:雞蛋2個、蝦丸4個輔材:溫水150克、蒜頭1瓣、小蔥1根、小米辣椒1個、料酒1勺、鹽半勺、雞精小半勺、生抽2勺、玉米油適量做法步驟詳解第一步:兩個雞蛋打散,加入溫水,蛋液和溫水比例1:1...
[檢視更多]小孩子不喜歡吃蔬菜,做成這種餅子,小孩子吃了還想要
材料:雞蛋4個、菠菜一把(具體的量大家斟酌)、麵粉適量、蔥、姜、少許麻油、鹽步驟一:準備食材——菠菜洗淨備用、蔥姜切成末備用、雞蛋打好分成兩份開始的時候小姐姐很不明白為什麼那個雞蛋為什麼要分成兩份,么嬸說這個要接著往下看,小姐姐心裡想,沒有...
[檢視更多]天冷了,教你做一款好吃又快手的懶人蔬菜餅,5分鐘搞定家人早餐
這溫度和入冬沒啥區別了,早上也越來越不喜歡下廚做早餐了,所以這次給大家介紹個超快手又美味的早餐餅吧,它就是今天這款菠菜雞蛋餅了,營養足還做法簡單,只需把食材混合在一起,在鍋中煎熟就可以完成了...
[檢視更多]苦夏沒食慾,想瘦又不想節食,教你一個超簡單的東北吃法,真爽
東北人有時候下班回家不愛做飯了,也會做這個包飯,裡面的菜有時候是尖椒土豆絲,有時候是其它的,這個並不是固定不變的,可以根據自己的喜好來靈活選擇,但唯一不變的是雞蛋醬,太好喜歡了...
[檢視更多]好吃又好做的五種早餐,早上只需10分鐘就可盡享美味!
將蛋液澆一半在土豆片上,輕輕晃動鍋,讓蛋液攤平,繼續小火加熱,將香腸片放在沒凝固的蛋液上...
[檢視更多]#一口新年味,全家享佳味#新年伴手禮!奶香濃郁!一口酥
By 北緯yhz用料低筋麵粉 100克杏仁粉 10克安佳黃油 72克全蛋液 36克細砂糖 30克蛋黃(刷表面) 1個杏仁片 適量做法步驟1、準備好需要的食材,黃油依然用的是紐西蘭原裝進口的安佳黃油...
[檢視更多]烤蛋撻,用蛋撻液是大錯特錯,多加這一物,烤出來金黃酥脆,饞哭
如果家裡有老人孩子,或者是自己吃蛋撻,我建議自己在家烤,只需要咱家裡的雞蛋牛奶白糖,不需要額外買淡奶油,不需要蛋撻液,家裡現成的水果可以放一些在裡面,烤蛋撻,只需要多加一勺這種食物,家家戶戶都有,那就是麵粉,烤出來的蛋撻比賣的都漂亮,都香,...
[檢視更多]高顏值的琉璃心餅乾,澄澈透亮,香甜可口,把整顆心捧給你
步驟七、將我們準備的紅色水果硬糖裝進袋子裡,用擀麵杖敲碎,再將碎糖放到心形麵皮的圓形缺口處...
[檢視更多]教你如何不沾面就能做出美味的早餐,特別簡單,趕快動起來吧!
攤好麵糊之後直接倒入蛋液,用刮板(或鏟子)快速的把蛋液刮均勻,在蛋液凝固之前撒上火腿丁,這樣火腿丁才能粘在餅上...
[檢視更多]這零食女人要多吃,常吃皺紋少了,美容養顏抗衰老,還能改善膚質
紫薯扭扭酥食譜材料:紫薯2條(中型)、糖3湯匙、杏仁奶3湯匙、手抓餅6塊、蛋黃1只、黑芝麻適量做法:1)用大火蒸紫薯20分鐘至熟透,去皮後壓成蓉,加糖及香仁奶拌勻...
[檢視更多]南瓜是個寶,每天堅持吃,會收穫5大好處,現在知道還不晚!
維護腸道健康:便秘、宿便、痔瘡等是腸道健康的殺手,南瓜中的膳食纖維分為可溶性的果膠和不可溶的粗纖維,可該改善便秘、縮短食物廢渣在體內的停留時間...
[檢視更多]黃瓜常吃還有這些功效,這樣的做法你知道嗎?
食用禁忌黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉金黃豬肉三色卷 食材130克瘦肉片50克紅椒85克小黃瓜65克杏鮑菇70克蛋液75克生粉100克麵包糠2克鹽5毫升料酒2克沙姜粉5毫升生抽食用油適量做法:1 瘦肉片裝於碗中,放入鹽、料酒、沙姜粉、生抽,拌勻...
[檢視更多]雞蛋灌餅最簡單的做法,不破皮不露餡張張鼓大泡,口感噴香
醒發好的麵糰延展性非常的好,案板上撒上一些乾麵粉雞蛋灌餅餅皮家用早餐雞蛋灌餅麵餅商用麵餅皮手抓餅家庭裝餅胚檢視8...
[檢視更多]大魚大肉吃膩了 試試這個懶人涼拌菜 五分鐘上桌 營養好吃不長肉
【用料】菠菜、雞蛋、胡蘿蔔、紅尖椒、蒜、香醋、食鹽、味極鮮、芝麻香油【製作方法】1、菠菜掰開根部,仔細洗淨乾淨後,控幹水分...
[檢視更多]15分鐘自制香酥洋蔥圈,金黃酥脆,無油低熱量,大人小孩都愛吃
洋蔥圈的做法很簡單,傳統的做法需要用油炸,熱量很高,吃多了容易長胖,今天給大家分享一個不用油炸的做法,低熱量更健康,好吃不怕胖,喜歡的朋友記得收藏做法哦...
[檢視更多]江南無所有,聊贈一枝“椿”
首先將香椿嫩芽從樹上摘下,有的樹很高,需要藉助一些工具,例如雲梯、綁著鐮刀的長杆,才能在不傷害香椿樹的情況下摘取香椿,一些更聰明的人,會在春天來臨之前,把香椿樹修剪得跟人一樣高,這樣在食用摘嫩葉時,就可以毫不費力氣的得到...
[檢視更多]學生時代的懷舊美食早餐:剩饅頭做成這些style,吃2碗也不夠
饅頭雞肉堡步驟:1. 雞胸肉解凍後,洗淨,剁碎2. 雞胸肉中加入鹽、胡椒粉、醬油,拌均3. 饅頭切成4片,黃瓜切片4. 國內倒油加熱後,將醃製好的雞肉倒入鍋中,...
[檢視更多]雞鴨魚肉菜都全了,不到30塊,讓一家人晚飯吃得美味營養又開心
文/美食匠心食材:五花肉350g、荸薺、香菇適量、上海青500g、雞蛋1個、蔥薑蒜、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、鹽、料酒步驟:1...
[檢視更多]