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這個時間段的蓮藕口感很脆，很適合孜然藕丁這個做法...

第三步炒制：淨鍋燒熱放入小半勺油再下入孜然粒小火炒香，緊接著下入圓蔥隨和青紅尖椒碎翻炒斷生下入鹽3克，隨後下入滑好油的雞片翻炒加入一品鮮醬油半茶勺和味精2克...

食材：鯉魚1 條約750 克 嫩豆腐1塊 香蔥2棵 生薑1塊 大蒜6瓣 尖椒1個 香菜1棵 澱粉適量調料：食用油800克實耗100 克 香油1小匙 醬油2小匙 料酒3小匙 辣豆瓣醬1大匙 精鹽2小匙 白糖2小匙 味精1/2小匙豆瓣鯉魚的做法...

第3步：等到快要收汁的時候，便可加入適量的食用鹽，然後再加入適量的孜然粒，高湯進行翻炒，直到均勻，然後便可起鍋全部裝入盤中，這道美食自然醉排骨便就製作完成了，便可上桌開始食用...

新良麵筋粉1kg 小麥谷朊粉面筋粉專用粉烤麵筋烤麩原料高筋家用粉檢視娟媽媽有話說水裡放入食鹽做出來的麵筋會特別的筋道，煮好後過一遍水也會讓麵筋更加勁道...

（自己做的辣條，鹹、香、爽、辣、放心吃，可適當放一點水，更好入味）【牛筋辣條】準備食材:牛筋面（如果是乾的需要提前泡好），孜然粉，花椒粉，五香粉，鹽，白糖，雞精，辣椒麵，不辣的辣椒麵，熟芝麻，辣椒油，食用油...

6、 蒸鍋裡水沸騰後，將絲瓜蝦盅和調味料一同上鍋蒸，大火3——5分鐘關火，再燜1分鐘即可出鍋，最後將蒸好的調料淋在絲瓜蝦盅上即可孜然雞翅主料：雞翅根100克 雞翅中150克 雞翅尖50克輔料：姜2克 蔥2克 孜然2克做法：1...

4、重新起鍋點火，把剛才的油倒出來，鍋中留少許底油，等油熱了以後下入蒜末、薑末、乾紅辣椒、辣椒粉、孜然粒小火炒香下入牛肉，翻炒30秒...

配料：生抽、老抽、鹽、孜然粉做法：第一步：饅頭切成塊，雞蛋加清水打散第二步：熱鍋燒油倒入蛋液，從外向內慢慢推第三步：倒入蔬菜丁，加鹽調味後放入饅頭第四步：兩勺生抽，一勺老抽倒入鍋內，炒至饅頭表面有焦色第五步：加孜然粉炒勻即可生抽老抽盡量貼著...

5、起鍋，用少許炸牛肉的油，下小米椒和蒜末煸炒，炒出香味，調很少的鹽（或不放），倒入炸好的牛肉串，撒孜然（依自家喜好調放），大火翻炒幾下然後出鍋，最後撒上蔥和芝麻即可...

原文標題：星級大廚手把手教你做孜然牛肉，口感軟嫩香辣鹹香，上桌都說好吃釋出日期：2018-11-07 16:30:10原文作者：美食天天推薦...

他有一位非常挑食的孫子，吃飯特別刁，不吃重樣的而且吃得很少，他看著心疼，想做一種能讓他孫子吃了還想吃的菜來讓他改變這種吃飯的習慣，於是就鑽研了怎麼做排骨，而且是做各種各樣的排骨，結果他孫子中午吃了晚上還想吃，桌子上吃了一堆的骨頭，於是他下決...

2、鍋內入油燒熱，小火煸香花椒，放入薑片爆香，加入豆豉煸香，加入幹辣椒絲，蓮藕丁瀝水入鍋大火翻炒均勻...

鍋中放油，放入剁椒炒香，再放入西紅柿，炒出湯，將西紅柿炒成醬，加入老抽和豆腐丸子，翻炒勻，再加入青椒，炒勻，大火收汁，出鍋...

這道菜的做法簡單，豬脆骨搭配芹菜來做，芹菜吸收了脆骨的油脂，吃起來鮮香爽口，下酒下飯兩相宜...

孜然手撕杏鮑菇，烹調方法非常簡單，杏鮑菇在汆燙後要浸冰水，令口感更彈牙...

把詩經、楚辭、唐詩、宋詞等穿起來，把屈原、李白、杜甫、蘇軾等穿起來，把歷史的、現實的、未來的穿起來，把中國的、外國的、民族的穿起來，加點逗號、句號、問號或者省略號，加點意象、意蘊、象徵等修辭醃起來，放在火上不停的翻轉烘烤，刷上感性的或者理性...

炒麵筋【準備食材】：麵筋2個、紅椒1個、青椒2個、蒜苗莖部2根、蔥2棵、姜1個、蒜2個、食用油2勺、蠔油1勺、黃豆醬2勺、生抽1勺、白糖半勺、香醋半勺、孜然粉適量所用食材【製作步驟】1、麵筋洗淨切成片狀，過水沖洗去異味，瀝乾水分備用...

準備材料主料：帶魚輔料：蔥姜，味精，白糖，花椒粉，胡椒粉，孜然粉製作過程把買來的帶魚段清洗乾淨，去除內臟，去除肚子裡的黑膜，然後瀝乾水分，待用...

往下看▼孜然土豆土豆兩個孜然適量油，白芝麻適量鹽適量辣椒粉適量蔥，蒜適量注：調料可根據個人喜好調整，沒有固定規格步驟一準備食材：兩個土豆...