豬皮凍:豬皮煮好後倒入敞口盆中,然後用漏勺挑出八角和蔥段、薑片不要,再用勺子撇去上面的浮沫,然後放到一邊自然放晾後就會凝固了,為了避免豬皮全都沉到盆底,在其未完全凝固時,要攪動幾下,讓其漂浮起來...
[檢視更多]奶奶用了十多年的“醃生薑”配方,一次醃5斤,清脆爽口,真解饞
大家好,我是曉峰,我是一位愛吃、懂吃且能做出好吃東西的70後大叔,如果你也喜歡美食,記得關注我哦~三伏天是一年中最熱的時候,這時候人體的陽氣最高,是一年中最適合去溼氣的時候,順應時節將體內的溼寒之氣排出去,神清氣爽過夏天...
[檢視更多]過年買豬蹄,選“前蹄”還是“後蹄”?要胖的還是瘦的?別選錯了
另外,我們在挑選豬蹄時,不要只會挑又白又胖得,牢記以下3點,讓你挑到品質好又新鮮的豬蹄:一看:正常的豬蹄去毛以後顏色呈淡黃色,如果豬蹄看著白白淨淨的,而且還胖胖乎乎的就要注意了,這樣的豬蹄可能是經過浸泡等人工處理過的,儘量不要買...
[檢視更多]只用清水洗小龍蝦,越洗越髒,教你正確方法,細菌寄生蟲統統去除
小龍蝦營養美味,但是也會遭到一些人的排斥,究其原因是因為許多小龍蝦生長的環境令人質疑,眾所周知,小龍蝦是生長在水域之中,水質環境和水質的衛生條件使得很多人覺得小龍蝦很“髒”,因此烹飪小龍蝦前的清洗工作成為了重中之重,這正是:只用清水洗小龍蝦...
[檢視更多]炸花椒油,不要直接下鍋炸,少了這1步,難怪花椒油不香也不麻
晾乾的青,紅花椒內分別加入適量白酒稀釋一下,這樣經過白酒的浸泡,花椒的麻香味更能激發出來,再炸油的時候,做出來的花椒油味道會更加濃郁,浸泡15分鐘,讓白酒完全被吸收...
[檢視更多]同學聚會,土豪同學提前離場說賬記他頭上,回家收賬單他看白了
大家都聊起了自己目前的發展狀況,因為曉峰說出瞭如今自己的情況後,附近聽到的同學,都覺得很驚訝,沒想到當初那麼不起眼的一個人,如今的發展卻比一些學習不錯的同學發展的還好,於是便有些同學開始表現的就有些巴結他,這種感覺,讓曉峰有點不舒服,特別是...
[檢視更多]難道一切都是她作的嗎?
02曉峰家境不算好,沒房沒車沒存款,他們剛遇到的那年,曉峰剛好賺了些錢,然後就按揭買了套房,結婚禮金沒多少,最後也如數被小鳳帶回婆家了,因為她媽媽說,你們買房子裝修都需要花錢,也不容易...
[檢視更多]老兩口週末早餐,火了朋友圈,網友:認真生活真好!老了也這麼吃
其實,我做的早餐特別簡單,兩菜一湯用兩口鍋同時做,不用半個小時就能端上桌,一起來看看都有什麼吧:魚丸湯:冬季天氣寒冷,正是吃魚的好時節,魚肉含有非常豐富的蛋白質,不僅可以補充營養,還有利於增強免疫力,對身體非常好...
[檢視更多]自從蘋果學會這樣做,孩子三天兩頭點名吃,營養高易消化,太香了
大家好,我是曉峰,是一位愛吃、懂吃且能做出好吃東西的70後大叔,如果你也喜歡美食,記得關注我哦~諺語說“一天一個蘋果,醫生遠離我”,蘋果的口感脆爽、酸甜可口、性味溫和,是老幼皆宜的水果之一,也是冬天裡我們常吃的水果,它的營養非常全面,不僅維...
[檢視更多]紅燒肉想要好吃,原來有秘訣,按這個方法做,肥而不膩軟爛又入味
大家好,我是曉峰,是一位愛吃、懂吃且能做出好吃東西的70後大叔,如果你也喜歡美食,記得關注我哦~天氣冷了,不但懶得出門運動了,嘴也變得越來越叼了,週末休息在家總尋思著吃點葷的解解饞,翻看冰箱時找出一塊豬肉,媳婦說就用它做個紅燒肉吧,閉眼想了...
[檢視更多]辣椒鍋裡蒸一蒸,作用拿錢買不到,奶奶偷教妙招,可惜懂的人不多
導語:辣椒鍋裡蒸一蒸,沒想到這麼好吃,作用拿錢買不到,奶奶偷教妙招,我家3天2頭吃,可惜懂的人不多...
[檢視更多]秋天,吃豬肉牛肉不如吃它,營養極高,加蘿蔔燉一燉吃最香!
起鍋加油,放入一把冰糖不停地翻炒,炒至冰糖完全融化呈琥珀色時倒入羊排,然後繼續翻炒,炒至羊排表面微微焦黃時加入適量的熱水,水沒過羊排即可,然後加入蔥段、兩片香葉、一小把花椒、適量的孜然和料酒,開大火不用蓋鍋蓋燉5~6分鐘,這樣熱氣蒸發可以帶...
[檢視更多]秋天,要多吃這鹼性食材,鉀含量極高,鮮美營養足,燉著吃最香!
芋頭的口感綿甜香糯,細膩滑嫩,非常好吃且易於消化,秋天正是吃芋頭的時節,下面我就分享一個芋頭的好吃做法,少油少鹽營養高,熱熱乎乎燉上一大鍋,家人吃得特別香...
[檢視更多]夏天,黃瓜苦瓜靠邊站,多吃它,清涼鮮香解油膩,爽口開胃不上火
孩子愛吃,我做起來也有動力,這不,趕緊買了5斤茄子做起來,一起來看看吧:【東北蒜茄子正宗做法】:茄子5斤 大蒜適量 香菜 紅辣椒適量 鹽 生抽 蠔油1...
[檢視更多]窮曉峰講故事, 河南、江西兩個媽媽的不同讓他有了選擇
點選載入圖片許敏河南媽媽,據曉峰說,在駐馬店火車站附近有開旅館...
[檢視更多]天熱,最適合吃這菜,6塊錢一盤人人吃得起,5分鐘就上桌,太香了
說起夏天的涼拌菜,大家最熟悉的莫過於涼拌黃瓜和熗土豆絲之類的大排檔明星菜,其實,涼拌幹豆腐更是一道夏季必備的可口下飯菜,吃上一次就會念念不忘...
[檢視更多]開工大吉,曬曬媳婦做的早餐,看似豐盛實則無奈,網友:你知足吧
過年期間,基本上都在姐姐家吃飯,家裡就沒有太多的菜,所以這頓早餐實則有點難為媳婦,俗話說“巧婦難為無米之炊”,更何況我家的並非是巧婦,家裡就剩下2個西紅柿和尖椒,但是這點困難還是難不倒媳婦的,在我洗漱的時候飯菜已經上桌,我拍了照片發朋友圈炫...
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