感覺就是把兩種完全不相容的東西硬是湊在一起,是的,一開始小編也是這麼想的,尤其是蘋果用來煲湯,這種做法真的是有點出乎意料,但事實證明,實踐是檢驗真理的唯一標準,沒有喝過就說不好喝,這種做法小編是不會去做的,於是小編就自己煲了一碗一嘗試一下,...
[檢視更多]掌握這些做菜技巧,就算是零基礎也能做出拿手好菜!
沒怎麼做過飯的人,肯定覺得做飯特別難,其實會做飯的人都有很多的做飯技巧,掌握這些做飯技巧,雖然不能讓你立刻化身大廚,但是至少能讓你做出幾道拿手好菜...
[檢視更多]一鍋靚湯治“百病”,超過半數以上的廣東人都煲錯了
2、肉食材去皮,出鍋撇油如果你想要食用一些脂肪含量、蛋白質含量高的食材,那麼就要做足功課啦,因為這些食物煲湯時會出大量的油,所以出鍋時一定要先颳走湯表面浮著的那層油,控制好放入的肉量和給食材飛水,是控制湯中嘌呤的好方法...
[檢視更多]廣東人的夏天家常湯,用它泡茶還可以煲湯,夏天肝火旺盛多喝這湯
一起來看看如何用溪黃草煲湯,這一道祛溼去肝火的湯到底該搭配哪些食材呢...
[檢視更多]蟲草花豆腐湯:補充營養、美味可口,大人小孩都愛吃!
蟲草花豆腐湯做法:用料:主料:幹蟲草花3g、內脂豆腐1塊、瘦肉30g、高湯1碗輔料:青蔥、麻油、料酒、紅薯粉、蠔油、生抽、胡椒粉、味精具體做法:1、瘦肉切成絲,用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉醃15分鐘...
[檢視更多]關愛家人,煲一碗好湯 位元堂湯料為家人煲出暖心滋補湯
可以用來煲湯的材料很多,養生湯甚至需要放入多種中藥材,胡亂搭配不但會影響湯的味道,而且還會影響湯的滋補作用...
[檢視更多]豬排骨加它一起煲湯,營養加倍,入口香醇,很多人不知道,可惜了
5、把豬排骨,芋頭,姜一起放進瓦煲...
[檢視更多]“一鴿勝九雞”,鴿子和它搭配煮湯,溫和補益,大雪節氣孩子吃好
當然進補也不能胡亂補,尤其是吃一些滋補藥物,還是要根據醫生診斷的,但是咱們可以適時適當進行食補,尤其是家裡有小朋友的,可是試試用鴿子煲湯,溫和補益,更容易吸收,也適合孩子嬌弱的脾胃...
[檢視更多]廣東人有一種技能,叫“萬物皆可煲湯”,連榴蓮和蠍子都不放過
廣東人喜歡把榴蓮肉煮湯,鍋中放入洗淨的老母雞,再加幾顆紅棗、一把枸杞燉湯,味道清甜,還可以滋補身體...
[檢視更多]5個訣竅,1鍋好湯,5個煲湯技巧,2根排骨一鍋,足夠全家人喝
訣竅三:先後順序要把控煲湯我們要特別注意一個問題,煲湯分為主要食材和輔助食材,而這兩者下鍋的順序也是不一樣的,燉煲湯,首先放葷類食材,葷類食材焯水後,放入清水中開始燉,等燉的肉漸熟之後放入輔助食材,輔助食材也是需要注意投入時間,比較難熟的食...
[檢視更多]排骨種類多,不同部位做法有講究,平時沒在意,難怪做得不好吃
最後一種是脊骨,所有的部位的排骨都是由脊骨連著的,這一段的特點就是骨頭特別大而且肉特別難脫落下來,但是油脂含量豐富和肉質是最細膩的...
[檢視更多]吃過榴蓮後殼別扔,用來燉雞,滋養身體補元氣,大病初癒的要試試
吃過榴蓮殼別扔,用來燉雞,滋養身體補元氣,大病初癒的要試試這個水果有點貴,但渾身是寶,我隔週必買,用來做湯不錯榴蓮,有的朋友聞之搖頭,說受不了那種特殊的味道,但也不少朋友為之痴迷,隔幾天不吃點就饞...
[檢視更多]這麼樣煲湯,可以更養生又美味
5、適當時候放鹽要說煲湯過程中最主要的調味料,非鹽莫屬了,很多人為了讓鹹味更早的入味,總是會早早的把鹽放入湯中,但從科學的角度來說,這很容易導致肉中的蛋白質發生凝固,讓肉質變得不在那麼鮮嫩,湯的口感也會受到影響,所以最好在快出鍋時再加鹽會更...
[檢視更多]豬肺怎樣煲湯最好?加入一樣配料營養又美味
答:豬肺就好像“泡棉”一樣,豬肺內部帶有較多的細孔,經過焯水處理切成細塊後,你會發現內部還會殘留有異物、黏液,這些都是淤積在內部不容易排出的髒物,切成片後加入鹽、白醋搓洗就可以更好的去除,同時白醋可以更為徹底的去除異味,以上的做法是清洗豬肺...
[檢視更多]煲湯先放鹽,還是後放鹽?廣東大廚:其實很多人都放錯了!
很多人以為煲湯先放鹽,可能會讓湯和肉更入味...
[檢視更多]老家這種植物, 具有清暑解熱的功效, 深受“煲湯族”喜歡
而且,劍花制湯後,其味清香、湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料制湯時,廣東人習慣用劍花煲豬骨,加上蜜棗或少許羅漢果,煲1~2個小時即成老火靚湯...
[檢視更多]高圓圓產女出院,身體恢復如何?
這個必備湯就是——木瓜排骨,其實之前我也不知道有這道菜,木瓜是水果啊怎麼能煲湯,去到海南以後才發現這還是我的南方先生最愛之一,他們的城鎮上到處都是隨處生長的木瓜,青木瓜,到冬天海口大概十幾度上下的樣子,潮溼的空氣身體不覺得發冷,喝一碗熱湯簡...
[檢視更多]紫菜別再煲湯了,教你新吃法,我家一週吃三次,營養健康無新增
以上就是今天分享的海苔自制方法,此方法做出來的口感與外面賣的基本接近,作為家中的必備小零食,營養又開胃,10塊多錢買了4片紫菜,每一片都能做一大盤,不用擔心價格,終於可以敞開肚皮吃了...
[檢視更多]西洋菜補充氣血,促進身高悄悄長
功效:我們都知道西洋菜是南方地區特有的綠色蔬菜,以廣東地區為主,廣東人常常用它來煲湯或者炒食,大家都知道廣東地區最愛煲湯,特別是西洋菜煲湯也是一道美味,西洋菜和豬血結合是營養的搭檔,豬血本身含有血豆腐的美譽,豬血含有大量的鐵元素,和西洋菜中...
[檢視更多]開學了,不管您多忙,也要多給孩子煲這湯,強壯身體,增強體質!
接下分享具體做法:【砂鍋九珍菌雞湯】(以下食材5人分量)食材:雞腿或雞肉900克、九珍菌湯1包、生薑少許、鹽適量...
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