我想大家也都愛吃荷包蛋的，煎荷包蛋看似簡單，還真的是門手藝活，掌握不好方法，是特別容易煎糊和粘鍋的，上面這2種方法都很好用，尤其是第一種，煎出來的荷包蛋更完整水嫩，喜歡的朋友不妨試試，會有意外收穫...
[檢視更多]四十年大廚手把手教你，五道炒菜技巧，讓你輕鬆做出一桌好飯菜！
街面上的飯店很多，各大星級的、還有一些小飯館各種各樣，但是有的飯店每天都是爆滿的，有的卻異常的冷清，但是小編特別喜歡去一家飯店買飯，每次去她家，都得去排隊，雖然是一家小飯館，但是她家的服務也很到位，等候的客人都會坐在桌上旁，然後倒點茶水，放...
[檢視更多]大廚椰子雞湯食譜，挑選椰子、紅棗去核、烏雞氽水7個竅門
大廚經常在節目分享各種菜式食譜，但如果是她的忠實粉絲，都知道她也經常煲湯，她就曾在節目中示範過一個「椰子雞湯」，分享了1秒去紅棗核的小秘訣、減油貼士以及加一種材料讓湯變得更香甜幼滑...
[檢視更多]一道女孩見了想要流口水的小吃——酸辣粉
首先來準備食材：粉條、榨菜、辣椒、花椒、香蔥、香菜、生菜、魚丸、鹽、雞精、醋、油、花生碎...
[檢視更多]陝西名吃“壓肘花”
後面幾年在集市上買了豬腿，壓出來的肘花不是肉硬就是味道不鮮，總感覺沒有大廚那時候壓的肘花色、味佳，可能是功夫不到位吧...
[檢視更多]炒花甲掉肉怎麼破？花甲吐沙不乾淨怎麼解？教你幾個妙招
炒花甲2、溫水泡法...
[檢視更多]大廚教我這樣煮牛肉，學會“這一招”！以後再也不怕牛肉燉不爛了
大廚教我這樣煮牛肉，其實說白了也很簡單，就是在燉牛肉的時候，放一小袋茶葉包進去就可以了，也不需要多麼名貴的茶葉，就是平常我們喝的茶葉，那種小茶包放進去一起燉就可以了...
[檢視更多]當一名西餐廚師怎麼樣？
西餐業的強勢發展也促使了西餐廚師這一職業逐漸變得熱門起來，而西餐廚師在廚師行業中更是走俏，他們往往有著舒適乾淨的工作環境，拿著高工資，做著精緻又美味的菜餚...
[檢視更多]36年大廚：燉魚時不需要醃製，只需多加1步，魚肉鮮嫩不腥，更香
準備一個碗，放入適量的生抽、辣椒醬、啤酒、白糖調成醬汁，然後起鍋熱油，放入蔥段、薑片、辣椒炒香，接著將魚塊放入鍋中燜煮10分鐘，並倒入一般醬汁燉煮30分鐘...
[檢視更多]煲湯先放鹽，還是後放鹽？廣東大廚：其實很多人都放錯了！
很多人以為煲湯先放鹽，可能會讓湯和肉更入味...
[檢視更多]大廚教你“煮毛豆”，顏色碧綠有訣竅，詳細做法教給你，鮮香入味
3、沖洗毛豆的過程中開始煮料汁，起鍋燒水，下入幹辣椒、八角、桂皮、香葉、青花椒、生薑片、大火煮開以後，加入少許冰糖溶解，加適量食鹽調味（用量根據自己口味，1斤毛豆一般用10克食鹽），大火煮8-10分鐘的時間...
[檢視更多]飯店大廚透漏，做紅燒肉用冰糖還是紅糖，難怪我們以前做得不好吃
飯店大廚透漏，做紅燒肉用冰糖還是紅糖，難怪我們以前做得不好吃大家好，今天是元旦，如期的又和大家見面了...
[檢視更多]喜歡吃手撕包菜的記得收藏了，記住這幾個步驟，你也會做，超下飯
喜歡吃手撕包菜的記得收藏了，簡單易懂，超下飯hello大家好呀，這裡是美食小常識，今天我又來給大家說美食小常識了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲...
[檢視更多]提色、去腥、增鮮！糖在這幾道菜發揮到了極致！
而這道菜的關鍵，糖醋汁的糖醋比例一定要搭配好~養顏雪梨湯春天氣候變化大，空氣幹、溼度低，大家時常有咽喉痛、嗓子沙啞等狀況，尚堯的養顏雪梨湯，滋陰潤肺、養顏嫩膚，這個時節正合適喝...
[檢視更多]嚐嚐廣汽本田“型格”大餐
筆者認為：如今中國汽車市場競爭不斷加劇，且有“同質化”趨勢，而“型格”憑藉年輕化和運動化造型、高效動力、豐富完備的智慧科技配置，將成為“後浪”們購車的好選擇...
[檢視更多]網友問長安歐尚X7 PLUS將上市，值不值得等，聽聽邢車博士的建議
筆者認為：如今中國汽車市場競爭不斷加劇，且有“同質化”趨勢，而長安歐尚X7 PLUS憑藉年輕化和運動化造型、高效動力、豐富完備的智慧科技配置，將成為“後浪”們購車的好選擇...
[檢視更多]蠔油做菜時，飯店大廚：為了家人的健康，要謹記這“3不放”！
把料汁澆到娃娃菜上，放入鍋中大火蒸10分鐘，熟了之後取出，撒上點香蔥碎或者辣椒圈，便可以開吃啦烹飪小貼士：1、蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料...
[檢視更多]百魚爭豔 引領徽菜新“食”尚——“迎客松”杯徽州臭鱖魚烹飪大賽側記
本次大賽中，參賽選手紛紛跳出臭鱖魚傳統紅燒方法，在烹調方法運用、食材搭配、色彩搭配、器皿選擇等方面開啟思路、創新方法，再透過加溫加熱，臭鱖魚的色、香、味、形、氣煥然一新，從一道經典徽菜名品變成具有歷史、文化、技藝和美學價值的藝術品，讓臭鱖魚...
[檢視更多]炸過東西的剩油怎麼辦？飯店大廚教你一招，讓“腥油”變“新油”
今天就給大家分享到這裡了，在我們的身邊任何的事情都是有一些小妙招的，像是炸過東西的油，我們也是可以再將它進一步的處理的，按照這樣的方法就會讓我們的這個剩油變成新油一樣，同時也是特別好吃的，你們說呢...
[檢視更多]40年大廚：蔥油麵想要好吃這樣做，麵條筋道蔥香濃郁，吃著真過癮
在我們身邊麵館的種類也是有很多的，在各個地方都可以看到麵館的存在，飯店裡面做出來的麵條不僅非常的好吃，而且香氣撲鼻，讓人們很難抵擋它的誘惑，可是自己在家裡面做的時候，卻怎麼也做不出這個味道，就比如我就特別的喜歡去飯店裡面吃蔥油麵，不知道你們...
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