肉末豇豆是先放“肉末”還是豇豆,很多人做錯了,難怪不香不好吃

肉末豇豆是一道比較常吃的菜餚之一了,也有很多人都比較喜歡吃,因為肉末酸豇豆超級下飯,有這道菜,飯都能多吃兩碗,但有的人炒的肉末豇豆不好吃,又不香,只有一股酸豇豆的酸味,沒有香味,那是因為做法沒做對,很多人炒肉末豇豆的時候都是先把肉放進鍋裡炒...

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風味獨特的四川泡菜製作及養護法,見證一罈傳家泡菜的誕生

又酸又辣又上癮,戒都戒不掉四川泡菜之製法泡菜一年四季都可以製作,沒有太大的限制,製作過程也並不複雜要點是在制滷水,即泡菜水上,這是決定泡菜口味的地方,每家都有自己獨特的配方制滷水有兩種方法,一種是用煮過的鹽水泡菜,另一種則是用生水兌鹽制滷生...

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年夜飯的“吉祥菜”,給家人做盤“大展宏圖”,寓意來年事業有成

分享一道滋味特別的雞翅做法,以番茄的酸甜主導整道菜的風味,其中還加入了孜然粉,頗具異域風情,還有南瓜的甜糯、豇豆的清新、洋蔥的香甜都讓雞翅的味道豐富了起來,色澤紅彤彤的,又用雞翅為主料,故起了一個好聽的名字為“大展宏圖”,寓意美好,在年夜飯...

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能量滿滿的燉菜,常吃手腳不涼,強壯筋骨,做法很簡單

能量滿滿的燉菜,常吃手腳不涼,強壯筋骨,做法很簡單

《胡蘿蔔幹豇豆燉牛頭肉》就是小時候的味道,不同的是牛肉換成牛頭肉,還加了幹扁豆,雖然牛頭肉好多人不喜歡吃,吃的人也不多,但是價格可不便宜,一公斤也是和牛肉差不多少,味道也和牛肉差不多,最為可貴的是牛頭肉還有肥肉,而且特別的勁道,燉出來更是味...

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美食優選:蒜蓉豇豆、肉絲拉皮、老媽鯽魚、金鉤黃瓜條的做法

美食優選:蒜蓉豇豆、肉絲拉皮、老媽鯽魚、金鉤黃瓜條的做法

2、鍋裡放化豬油和泡椒油燒熱,投入河鮮豆瓣、泡椒醬、泡椒節、幹青花椒、泡蘿蔔粒、泡青菜碎、蒜瓣和小米椒碎,炒香後摻鮮湯,在下入鯽魚燒製時,加雞粉、味精、胡椒粉、醪糟汁、白糖和老陳醋調味,等收至鍋裡汁將干時,淋入藤椒油並出鍋裝盤,最後撒上藿香...

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