主料:五花肉一塊輔料:八角1個|香葉2片|冰糖1小碗|生抽2勺丨老抽1勺丨蔥薑蒜適量家常紅燒菜,這樣燒最美味1...
[檢視更多]小鮑魚紅燒肉燉土豆,詳細的做法教給你,全家都喜歡吃!
食材:五花肉500克、小鮑魚180克、小土豆8個、胡蘿蔔半根1、植物油1勺、冰糖20克、花椒少許、姜4片、蒜5瓣、五香粉少許、八角1塊、原汁醬油適量、豆瓣醬1勺、甜麵醬1勺、鹽適量、香菜1根...
[檢視更多]十種吃餃子調的蘸料,每一款都獨具風味,快來看看是怎麼調配的吧
可以將裡面給點蠔油也可不加,攪勻出鍋即成醬醋汁,可以直接當蘸料,也可以加入少許的香油、少許的辣椒油攪勻...
[檢視更多]快收藏起來吧!週末時試試做這些魚香素菜
將鍋內油潷去,留油約50g,下入泡紅辣椒末,炒出香味現出紅油時再下薑末、蒜末,待炒出香味,放入鮮湯、扁豆、醬油、精鹽、白糖推勻,放味精、醋、勻水澱粉成薄芡,放入蔥花攪勻起鍋入盤內即成...
[檢視更多]教大家幾個簡單的涼拌菜
用料青筍尖、麻醬、蒜泥、精鹽、醬油、白糖、花椒粉、辣椒油,製作1...
[檢視更多]請客不能少的特色菜,舌頭都要吞肚裡了,建議嘗一嘗
紅燒牛尾:牛尾中富含膠原蛋白和遊離氨基酸,還含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸和葉酸等營養成分,對青少年的身體發育有良好的促進作用,對體虛的人也有滋補強身的作用,也適合作為手術後、病癒恢復期的患者或老年人食用...
[檢視更多]冬天我家常吃這菜,香甜軟糯,飽腹感強,吃一個頂3大碗米飯!
下面就來跟大家分享兩道我家最近常吃的芋頭菜,一道葷菜一道素菜,隨心搭配就好~by紫色勿忘我美食第一道菜:芋頭蒸排骨【食材】排骨1斤 / 芋頭120克 / 鹽 / 醬油 / 生粉 / 砂糖 / 料酒 / 姜 / 蒜【步驟】芋頭去皮,排骨洗乾淨...
[檢視更多]紅燒用老抽,冷盤用生抽,做魚要用蒸魚豉油,打醬油的學問很重要
只用一杯油、一杯米酒、一杯醬油來烹製雞肉,燒好的肉吃起來,肉香濃郁,甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌...
[檢視更多]廚房中的一種小小的調味料,在這裡瞭解醬油的分類以及如何挑選
釀造醬油的分類:按發酵工藝分為兩類:1、高鹽稀態發酵醬油(含固稀發酵醬油)以大豆/或脫脂大豆、小麥/或小麥粉為原料,經蒸煮、麴黴菌制曲後與鹽水和成稀醪,再經發酵製成的醬油...
[檢視更多]喜歡葷菜的你有福了,分享這幾道美味葷菜,吃過後令人回味無窮!
鍋內放白糖,加少量清水,小火加熱,不斷翻炒至白糖發黃起泡,放入豬蹄翻炒均勻,再放入花生仁,加全部調料,倒入適量清水,大火燒開後轉小火燜煮至豬蹄熟爛,收汁後即可...
[檢視更多]炒圓白菜時,醬油別直接倒,加“它”再下鍋,醬香濃濃還入味
炒圓白菜時,醬油別直接倒,加“它”再下鍋,醬香濃濃還入味熗炒圓白菜時,最後出鍋前,一般加點醬油炒勻,味道會更香,但是平時很多炒制時,醬油都是直接倒入鍋裡的,結果圓白菜炒出來,一塊黑一塊白的,色澤和入味都不均勻,吃起來也不香...
[檢視更多]分享幾道美味家常菜,學會待客再也不用下館子了,做得有聲有色
生薑炒肉片配料:生薑200克豬肉200克,油,豆醬,鹽,大蒜,辣椒方法:1...
[檢視更多]團年家宴必備幾道蒸菜,葷素搭配老少皆宜,三蒸九扣迎新年
將蒸好的魚和醬油沿著南瓜、絲瓜和蛤蜊倒入,灑上切碎的韭菜,以增加色澤和香味...
[檢視更多]你還只會用冰箱來保鮮肉嗎,生活達人教你其它方法,豬肉保持新鮮
食醋保鮮豬肉我們經常用來調味的醋,就非常適合用來儲存鮮肉,因為它有能抑制細菌生長繁殖的作用,如果你有鮮肉需要保鮮,就可以用50毫升的食醋,混合12克左右的純鹼和250毫克的冷開水,浸泡豬肉一小時後,拿出來再放進一個乾的保鮮盒裡,也能保持好幾...
[檢視更多]容易上手的特色家常菜,在家就能做大廚,收藏學起來
素豆炒豆所需材料:500克豆角,適量大蒜,1湯匙輕醬油,半湯匙舊油,半湯匙用油,適量鹽第一步,把豆子洗淨切下,鍋裡的水煮開,把豆子煮入鍋裡,把水燙三分鐘,取出冷水備用...
[檢視更多]奶白魚片,板栗燒排骨,荷塘小炒大家都做過嗎?很好吃
2、熱鍋加入油,油熱放入蔥花和胡蘿蔔炒,然後到山藥片和蓮藕炒,最後把豌豆、真菌倒入鍋中翻炒均勻,總是大火,把適量的醬油、雞精、炒糖和適量食鹽出鍋就可以吃了...
[檢視更多]夏天露了小蠻腰,入秋就要貼秋膘!這是一篇讓人流口水的推文
蒼南油淋土雞雞肉選取當地農家人工所飼養的土雞,配以八角、花椒、甘草、蔥、醬油、糖、香油、黑醋、清水等等,經過煮、炸、炒等數道程式烹製而成,滋味鮮美,麻辣可口,且富有營養,有滋補養身的功效...
[檢視更多]雞肉原來這麼多種吃法?想瘦身又嘴饞的姑娘們,上!
調料豬油50克,香油5克,醬油,料酒,溼澱粉各20克,蔥15克,白糖25克,鹽味精各三克,醋,湯少許...
[檢視更多]夏天來了3道首選涼拌菜,簡單易學還下飯
第二道:老乾媽拌黃瓜豆腐皮配料:黃瓜1根,豆腐100克,紅椒50克,大蒜6克,老乾媽15克,糖3克,醋5毫升,醬油10毫升,鹽,油適量第一步:豆腐絲用沸水煮沸冷卻...
[檢視更多]夏季,這肉別錯過,女人過了30常吃點,牛羊肉都不及它,很滋補
驢肉香By 紀元傑米配料:新鮮驢肉 600克、醬肉料包 一包、蔥姜 適量、料酒 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、精鹽 少許、開水 適量烹飪步驟:1...
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