豆角300克 豬瘦肉200克 幹辣椒1小把 花椒適量 姜適量 鹽適量 油1小半鍋 雞精適量 生抽2大勺 胡椒粉適量材料準備:豆角去除兩頭和側面的莖,洗淨後瀝乾備用...
[檢視更多]教你做一盤魚香肉絲,這樣調的魚香汁好吃,步驟詳細,超開胃
我們選用的食材有豬肉,青椒,胡蘿蔔,木耳,大蒜,郫縣豆瓣醬,蔥姜水,生抽,糖,醋,鹽,澱粉,料酒,白胡椒粉,油...
[檢視更多]什麼飲品這麼神奇?下班回家喝一杯,清熱解暑,酸乏全解
現在是越來越熱了,白天上班盯了一天的電腦,眼睛也酸乏,今天教大家做一道冬瓜茶飲品,做法非常簡單,做完後放冰箱裡儲存,下班回家就喝一杯,清熱解暑,所需食材有:冬瓜900g,紅糖220g,冰糖45g,生薑3片...
[檢視更多]美食推薦:辣椒外婆蛋,熱辣毛肚,鹹菜炒豬肉的做法
毛肚和小西芹下鍋,加適量蠔油,大火快炒即可~(口味重的話,再放一點鹽)鹹菜炒豬肉材料:鹹菜150克,豬肉150克,醬油適量,3個大蒜,大蒜5瓣,油20g,甘薯粉5g練習:1,將醃菜線切成薄片,將大蒜切碎,將豬脖子肉切成迴文菜...
[檢視更多]寶寶愛吃的家常菜,做法簡單,營養美味,特別好吃
燒沸後,加鹽,味精,一勺白醋,兩勺白糖,及水澱粉,收汁後淋在肉條上即可茄汁蛋包飯的做法竅門炒飯:米飯、番茄醬、雞丁、洋蔥、蒜、鹽、胡椒粉蛋皮:蛋、水、澱粉、鹽、胡椒粉做法:1...
[檢視更多]過年吃得太油膩?試試這4道清口菜!比肉都搶手,好吃又解膩!
3然後加入油麥菜,用大火迅速煸炒至斷生,放入少許食鹽,雞精,幾滴生抽提鮮,淋入一些花椒油,翻炒均勻出鍋就可以了...
[檢視更多]每天都是牛、羊、豬肉吃膩了,來點“水貨”潤潤腸,好吃還不貴!
5、用鍋裡的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時,倒入適量的開水,再依次放入魚塊,當湯汁收至快乾時關火,出鍋裝盤即可...
[檢視更多]婆婆做的這麼好吃的美食沒有我在可怎麼行呢!
水滸肉主料:菠菜200克瘦肉200克輔料:紅薯澱粉20克鹽4克香蔥2根辣椒15克生抽2克熟芝麻10克料酒1勺胡椒粉1克大蒜4瓣辣椒粉5克花椒15克做法1...
[檢視更多]豆腐好吃又解饞,教你這四種做法,出鍋香味四溢,拌飯能多吃兩碗
豆腐好吃又解饞,教你這四種做法,出鍋香味四溢,拌飯能多吃兩碗美食名稱:焦熘豆腐〔材料〕 豆腐300克...
[檢視更多]入春了,女人氣色好顯年輕,在家多喝這3種湯,輕鬆養氣色
把豬蹄過遍水洗乾淨,在鍋內倒入一點油開中小火把豬蹄放入鍋裡面炒,注意不要炒焦了,要想讓湯汁發白這一步一定要注意,或者把豬蹄放入烤箱內烤一會,炒到豬皮有點發焦就差不多可以了,在鍋里加點水,放入適量的醋,不要太多,否則會有點變味,燉上大約1個小...
[檢視更多]米粉一碗幾十塊,林志玲為何還要吃,高湯輔助味道料油突出口感
桂林有名的小吃米粉,主要特點有兩個,一是老湯的製作,二是料油的熬製,其中老湯的熬製主要是由雞骨架,豬棒骨還有大量的豬皮,開大火熬製半個小時,小火慢燉三個小時,再用文火保持鍋內的溫度,讓肉骨中的蛋白質和骨膠原充分的熬製,使米粉的口味淡化在濃郁...
[檢視更多]土豆燒牛肉的正確做法,香料很關鍵,掌握這一步,牛肉軟爛多汁
7、牛肉大概煨煮40分鐘之後,這個牛肉已經比較熟爛了,這時候可以把土豆加進去,然後這樣一直收汁,把味汁收黏稠,最好不要勾芡,大火收黏稠,這樣收出來的牛肉才會更入味,味汁收黏稠之後把青紅辣椒放進去,放進去之後把青紅辣椒燒嫩熟就可以出鍋了...
[檢視更多]教你自制茄汁雞柳,酥香吮指,酸甜可口,每次做它兒子老公搶著吃
材料:雞胸肉200克、蛋清1個、澱粉適量、鹽適量、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉少許、糖少許、醋1勺、番茄醬三大勺1、我們將雞胸肉切成條狀,放在碗內,碗內加入澱粉、蛋清、胡椒粉、鹽,用筷子混合均勻,醃製20分鐘2、醃製好的生雞柳,我們將它放到一...
[檢視更多]花甲怎麼炒才開口 花甲開口就是熟了嗎
3、鍋內倒油燒開,姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒,放少許花椒...
[檢視更多]老爸過生日,回村做了一桌菜,發朋友圈,都說老爺子有口福
第二道菜:條子肉做法與粉蒸肉很相似,只不過沒有用米粉,煮好的肉,肉皮趁熱抹上老抽上色,再均勻的給整塊肉末上蜂蜜,油鍋內再炸一炸肉塊,冷卻後,切成肉片,碗底鋪上炸過的紅薯塊,上鍋蒸2個小時左右,這道菜的特點是,甜甜的,紅薯吸取了肉的湯汁,味道...
[檢視更多]精選美食:脆皮黃金墨魚盒、薑蓉鮰魚、籽烏排骨、芥蘭木耳炒鮮筍
製作:將鮮筍剝去外皮,從中間切成兩半,放入砂鍋內,添水,加適量香米,雞汁,鹽,味精,中火煮開,轉小火煲至香米開花,撈出鮮筍,取出筍尖,放入此菜,筍肉入其他菜餚...
[檢視更多]適合過年吃的佳餚,大家都收藏超讚,就收藏我這些食譜
剁椒金針卷:鍋中注入適量水,水燒開後,將金針菇洗淨、切去根部,放入水中焯燙1分鐘,撈出金針菇,放入白菜葉焯燙至軟,將白菜葉取出,鋪平,取適量金針菇對摺一下,放在白菜葉上,從上到下捲起,儘量卷緊一些,全部卷好後,將剩餘的白菜葉鋪在盤中,放入金...
[檢視更多]辣椒炒牛肉,是先炒牛肉還是先炒辣椒,千萬別弄錯,也是有講究的
今天分享的家常菜是青椒炒牛肉,比炒豬肉更有味道,吃起來有嚼勁,在我家飯桌上還是特別受到歡迎的...
[檢視更多]6款獨具特色的美味小吃食,趕快看看了,相信你一定會喜歡!
青島肉脂渣:五花肉洗淨,切片,放入3g左右的鹽醃製半個小時,切成大概這樣大小的肉片,鍋中倒入植物油(我是因為之前做蛋黃酥煉的豬油沒用完,這次拿來利用了),油燒開後分次放入五花肉片,接下來用小火慢慢的炸,待炸至金黃色關火撈出即可,因為五花肉是...
[檢視更多]冷凍黃花魚這樣來做 肉質鮮嫩 美味爽口 是道下飯的經典家常菜
3、起鍋倒入涼油,將處理好的黃花魚倒入鍋內煎...
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