或者，大家還可以去超市裡買現成的澄粉，將澄粉加適量水和麵粉，拌和成糊狀就可以用來做涼皮了，省去了和麵、洗面筋和沉澱等步驟，做出的涼皮絕對透明、筋道...
[檢視更多]教你3個煮麵的技巧，讓你煮出來的麵條順滑又筋道，好吃到停不下
陳克明紫薯黑米雜糧麵條手工麵條幼兒童麵條掛麵280g*2 雜糧小面280克+含鋅掛麵280克檢視說起來煮一碗麵看似很簡單，但是要真正煮得好吃，還是需要花費一些心思的，冷水和開水下鍋都不對，70~80度水下鍋，這樣做出的麵條又香又筋道...
[檢視更多]一直不知道澱粉糊怎麼漏粉條：看了這個師傅的操作，全靠2鍋水
一直不知道澱粉糊怎麼漏粉條：看了這個師傅的操作，全靠2鍋水粉條是北方人非常喜歡的一種食材，豬肉燉粉條、粉條炒豆芽、酸辣粉、麻辣粉、扁粉菜等都是非常經典的特色菜...
[檢視更多]比涼皮還好吃的川粉做法，鮮香可口，爽滑筋道，上桌基本沒剩的
川粉不煮火鍋了，夏天這麼吃，鮮香可口，爽滑筋道，上桌基本沒剩的...
[檢視更多]做涼麵時，麵條別用開水煮，牢記4個技巧，面根根分明，爽滑筋道
【麻辣涼麵】食材：麵條、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、大蒜、小米椒、香菜、花生、香蔥、白芝麻...
[檢視更多]炒粉條時，只知道焯水還不行，教您一招，粉條不粘不坨，筋道入味
喜歡的朋友跟我一起來做吧~——-家常炒雜菜——-【食材】胡蘿蔔，芹菜，木耳，青椒，紅薯粉條，豬肉，白芝麻少許（增香點綴），生抽2勺，料酒小半勺，食鹽適量，食醋半勺，白糖少許，食用油適量【詳細做法】1、各種食材清洗處理，木耳提前用溫水泡發...
[檢視更多]春餅新做法，教您1招皮薄如紙又筋道，卷菜不破皮，一回能做15張
之所以這五月末又饞春餅了，正是小滿一過天刷地一下熱了起來，作為不可一日無麵食的北方人，皮薄如紙的春餅比饅頭餡餅更有食慾，再捲上清脆爽口的時蔬配菜，一口一個才過癮，春餅還有個很讚的特點是口感柔軟筋道，放涼了也不會發硬，多做些放冰箱冷藏，早餐隨...
[檢視更多]教你在家烙單餅，一次烙6張，柔軟筋道，3分鐘出鍋，放涼了也不硬
麵食是北方人的最愛，這個是全世界人們都公認的，今天我就來跟大家分享一下這道小薄餅的做法，教你在家烙單餅，一次烙6張，柔軟筋道，3分鐘出鍋，放涼了也不硬烙餅很多人都說烙餅是一件很麻煩的活，其實烙餅是有很多方法的，有些烙餅的方法是有點麻煩，但是...
[檢視更多]自制五香豆腐乾，做法和秘訣告訴你，筋道有嚼勁，超級好吃入味
大家好，歡迎來到百家號二條愛美食，我們今天要說的是：自制五香豆腐乾，做法和秘訣告訴你，筋道有嚼勁，超級好吃入味今天上午剛給家裡打了電話，媽媽正在家裡忙著置辦各種年貨，現在的我也盼望著早點放假回家過年，和家人團聚，共享那美好的時刻...
[檢視更多]教你做春餅的正確方法，做出來皮薄如紙，個個柔軟透亮又筋道
教你做春餅的正確方法，做出來皮薄如紙，個個柔軟透亮又筋道說到春餅，相信各位一定不會陌生，這是咱們中國非常傳統的美食之一...
[檢視更多]涼拌豆腐絲時，別再直接拌，多加這一步，筋道入味下酒下飯都好吃
涼拌豆腐絲時，別再直接拌，多加這一步，筋道入味下酒下飯都好吃說到各種各樣的豆製品，我們大家都是非常熟悉的，就比如說我們經常吃的豆腐，腐竹，豆乾等等，這些也都是經常出現在我們餐桌上的食材，這些豆製品的營養價值都是非常的豐富，其中蛋白質的含量也...
[檢視更多]美麗山莊美食記
雖然廣東人喜歡吃肉食豬的筋道，但是這道菜裡的豬肚沒有筋道的感覺，而是不熟的味道，牙口不好的根本腰不爛，還有一股怪怪的臭臭的味道...
[檢視更多]教你如何不沾面就能做出美味的早餐，特別簡單，趕快動起來吧！
攤好麵糊之後直接倒入蛋液，用刮板（或鏟子）快速的把蛋液刮均勻，在蛋液凝固之前撒上火腿丁，這樣火腿丁才能粘在餅上...
[檢視更多]學會這道炒河粉，只需要簡單的3個步驟，做出來後，筋道又好吃
1、首先我們在鍋中將水燒熱，等到水開始往外冒泡泡的時候，將買回來的河粉放入鍋中進行焯水的處理，大約20秒左右的樣子就行，然後在一盆冷水中過一下，用冷熱的刺激，增加河粉的韌勁，這樣在炒的時候河粉才不會容易斷，做出來的河粉才會筋道又好吃，而放入...
[檢視更多]入冬後，大魚大肉不如吃它，拌好一煮，筋道彈牙，開胃又解饞
新良麵筋粉1kg 小麥谷朊粉面筋粉專用粉烤麵筋烤麩原料高筋家用粉檢視娟媽媽有話說水裡放入食鹽做出來的麵筋會特別的筋道，煮好後過一遍水也會讓麵筋更加勁道...
[檢視更多]青海人小時候的味道——豆麵攪團
“油潑辣子油潑蒜，辣辣地吃上些攪團”青海民歌“花兒”中贊唱，作為青海雜糧麵食中的特色小吃，口感質嫩、爽滑、筋道、味長的豆麵攪團，城鄉皆做，特別受6、7、80後的喜愛...
[檢視更多]來甘肅別隻吃牛肉麵了，這些美食美味又有代表性，還沒吃過就out
月餅也是甘肅地區百姓比較喜歡的點心之一，它和大家所吃的普通月餅有所不同，我們吃的都有各種餡，但他們這裡的月餅更像是一種發糕，這種點心有蒸和烤兩種，它們被製成了很多層每一層都塗抹上不同的料，有薑黃，堅果，玫瑰等，然後全都疊加在一起，等到熟了之...
[檢視更多]大碗寬面，做飯60年婆婆教我一招，出鍋筋道爽口，胃口大開，真香
我喜歡炒上一個小菜，然後跟面拌在一起，吃著就非常香，看著就胃口大開，喜歡吃麵條的朋友不要錯過了，下面就分享詳細的製作步驟...
[檢視更多]你真的會煮麵嗎？煮麵的三個誤區，很多人都中招了，難怪不好吃！
第一點：沸水下鍋平常我們煮麵的時候都是等水開了之後再煮麵的，其實很多人都做錯了，不僅容易導致苗條受熱不均勻，而且容易糊化而黏連，煮出來的面一點都筋道有彈性，其實我們應該等水剛開始冒氣泡的時候，再煮麵，然後用筷子順時針攪動，這樣煮出來的麵條才...
[檢視更多]丸子好吃有技巧，調餡是關鍵，學會這樣做，丸子鮮美筋道Q彈
丸子湯丸子好吃有技巧，調餡是關鍵，學會這樣做，丸子鮮美筋道Q彈，以上就是我帶給大家的丸子湯的做法，這樣做出來的丸子湯湯鮮味美，丸子的口感非常嫩滑，丸子湯非常鮮美，一碗下肚全身都覺得暖和，非常適合天冷的時候喝，喜歡喝丸子湯的朋友可以照著這個方...
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