四、重新起鍋,倒上油,油熱之後再倒上點水,水分量和糖差不多,然後把冰糖倒上,冰糖融化完之後會變顏色,看到慢慢變成褐色時,就把五花肉放進去開始翻炒,翻炒一會之後把花椒八角等等調味料都到進去,攪拌一會之後倒上點料酒、生抽還有醬油等等,目的是給紅...
[檢視更多]冬天,吃蘿蔔白菜不如吃它,驅寒暖身,殺菌清腸,隨手一炒就上桌
大火翻炒均勻後,放入切好的蒜苗,繼續大火翻炒18下,然後關火出鍋,裝入盆中,一道營養美味,開胃下飯的蒜苗炒五花肉就做好了...
[檢視更多]做回鍋肉時,到底要不要焯水,很多人都做錯,難怪不好吃
想要做出好吃的回鍋肉,正確的做法是不需要焯水的,因為焯水的時候,五花肉的肉質很容易就會被破壞,這樣的肉炒出來之後自然就不好吃了,很多人在做五花肉的時候,都會在肉下鍋之前先焯水,所以炒出來的回鍋肉又老又柴,下面就把具體的做法分享給大家...
[檢視更多]梅菜扣肉,肥而不膩,入口即化鮮甜適中,關鍵做法還簡單
食材五花肉 500克梅乾菜 100克步驟1把五花肉洗淨,放入冷水鍋中,依次放入蔥段、薑片、八角、香葉、1勺料酒(去腥五件套)約煮20分鐘(看下圖中畫面)煮制筷子能扎透即可撈出鍋...
[檢視更多]荷塘小炒清脆又營養
五花肉切成薄片,然後把豬肉放入鍋中加入少量清水燒開,放入少許鹽,然後將豬肉撈出待用...
[檢視更多]過年這菜提前做幾盤備好,隨吃隨取蒸一蒸就吃特省事,越加熱越香
煮好五花肉加入老抽上色,扎些小孔便於出油,再塗抹上蜂蜜進一步固色...
[檢視更多]炸脆皮肉,好吃不油膩,越嚼越有味,大人孩子都喜歡
【製作過程】:1、首先,準備1塊標準的五花肉,將它們清洗乾淨後,再去皮、改刀切成厚片,裝入碗中後,再加入少許的鹽、雞精、十三香,以及少量提鮮的生抽,同時,打入1枚新鮮的雞蛋清(量不多時,建議用整蛋,這樣可以避免造成浪費),將它們充分抓拌均勻...
[檢視更多]三道乾鍋菜的家常做法,簡單入味,每次都能多吃兩碗米飯!
乾鍋娃娃菜【材料】娃娃菜、五花肉、幹香菇、小米椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、生抽、蠔油第一步:把娃娃菜洗乾淨,然後豎切成6份或者動手撕,把每片菜葉撕成手指寬的條狀,給鍋裡燒開水,把切好的娃娃菜放進去用滾水燙軟撈出,這樣做的好處是容易入味...
[檢視更多]對冬天的尊重~泡菜豆腐煲
”食材明細主料辣白菜1袋五花肉20克內酯豆腐1盒金針菇1把輔料洋蔥半個青椒1個蔥1段姜3片調料6月香韓式辣椒醬1勺六月鮮輕鹽醬油2勺酸辣口味燉工藝廿分鐘耗時普通難度泡菜豆腐煲的做法步驟1簡單的食材,都是市場上能買到的...
[檢視更多]東北地道酸菜燉五花肉好吃不膩,餓了沒?
那麼今天就來一起試一下酸菜五花肉,在家不知道晚飯吃什麼,簡單好做的菜,一口下去肉汁四溢,全家都吃不夠的菜怎麼做的:食材與配料:(調料方面看著準備適量就行)酸菜、五花肉、生薑、蒜瓣、蔥、辣椒、生抽、料酒、醬油、鹽、蠔油、冰糖1:五花肉切成小塊...
[檢視更多]鹹魚這樣做顏值高,還有獨特的香味,米飯都多吃了
做法步驟:1:我先將大蒜剝皮,清洗乾淨之後切成段,生薑切成細絲,鹹魚肯定是有鹹味的,所以在吃之前放到水裡泡一下,想要衝淡鹹味兒的話,一定要用涼水泡,熱水就會讓味道更濃郁,平底鍋裡放入油,然後再將鹹魚瀝乾水分放進去,一直將閒魚的兩面都煎成金黃...
[檢視更多]做回鍋肉易糊鍋,加上這“1步”,不僅不糊鍋,還色澤紅亮
各地的菜都有各地的特色,對於一個吃貨來說當然想要,吃遍給種美食,但往往這種願望一下很難實現,因為這些美食都不是在一個地方,每到一個陌生的地方,都要花時間去考察,去了解當地的一些美食,想要吃好吃的必然要花費大量的金錢與精力,但隨著網際網路不斷...
[檢視更多]華美食教大家做壇肉燉土豆蘑菇,沒有罈子也能簡簡單單做這道美味
大家好,歡迎來到華美食,今天為大家做一道菜叫壇肉燉土豆蘑菇...
[檢視更多]美味的清蒸肉釀麵筋,就是這麼做出來!
蒸的時候可以放點料理在盤子裡經過漫長的等待,咱們美味的清蒸肉釀麵筋終於可以和我們見面了...
[檢視更多]乾鍋包菜的家常做法,爽口入味,翠綠不變色
3、接著倒入晾乾水分的包菜大火翻炒至軟,然後放入一勺黃豆醬+一勺老抽上色+一勺生抽+一勺蠔油調味,再次翻炒均勻即可出鍋...
[檢視更多]蘇州市資訊|蘇州名菜櫻桃肉,軟爛入味,色香味俱全!
3、秋天的蘇州,成了姑蘇,萬博迷不得不來的地方秋天來了,喜歡旅遊的朋友一般都會將蘇州列入行程當中,不僅僅是因為蘇州好玩、好吃的太多,蘇州的美景同樣令人十分垂涎,古典園林、太湖都是不錯的美景,而唯一的缺點就是沒有屬於自己的機場,但以現在高鐵的...
[檢視更多]孫越深夜曬大餐,實在豐盛又接地氣,網友:您這肚子我不驚奇了
Lily美食談碎碎念:吃這麼好,都是硬菜,熱量也都不低,廚藝還這麼好,也難怪孫越老師這麼圓潤了,越來越胖是有原因的,不過愛吃也是福氣,網友:吃飽了才有力氣減肥呀,論誰看到這些美味是能忍住嘴的,那實在也是佩服了,對於吃貨的我而言,翻著看著孫越...
[檢視更多]外婆家炒的家常豆腐,鹹香入味,一口下去越嚼越帶勁,比肉還好吃
家常豆腐食材:豆腐、五花肉、麻婆豆腐醬、植物油、大蔥、姜、蒜、醬油、水澱粉、小蔥步驟:1、先將五花肉、蔥、蒜清洗一下後切成片,小蔥、姜切末...
[檢視更多]用米酒和紹酒製作燜肉,口感香甜,酒香濃郁又不膩,教你如何烹製
3、鍋內留底油,下入A料炒香,倒入黃酒、清水800克,加入B料,放入切好的五花肉塊燒開後去浮沫,轉小火燜制70分鐘即可出鍋...
[檢視更多]五花肉這樣醃製,烤出來的肉香,隔壁“老王”聞著流口水!
教程圖3烤肉步驟:預熱5分鐘,將烤箱設定190度,然後放入五花肉烤半小時,15分鐘的時候給五花肉來個翻身,這樣烤熟後就可以直接吃,覺得有點膩的就剝幾瓣蒜敲個蒜泥,搭配著吃就一點也不膩,還很是香...
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