第18步、半勺糖...
[檢視更多]痛風高尿酸,夏天千萬別吃這幾種調料!
大多數情況下痛風和高尿酸人群, 只知道要限制肉類、海鮮、豆製品、酒類的攝入,卻忽視了調味品中的嘌呤含量,比如下面這三種調味品,平時再饞,也得少吃幾口...
[檢視更多]類似於熊掌的美味佳餚,這樣做不油不膩,吃完唇齒留香
紅燒豬蹄做法:1、 新鮮的豬蹄,剁成小塊,用清水沖洗乾淨2、 鍋內倒入適量的清水,放入豬蹄,小火烹煮焯水3、 待鍋內水煮沸時,將豬蹄撈出,倒入籃子內,瀝乾水分4、 生薑切碎,乾紅椒切段,大蒜子去皮剁碎5、 炒鍋熱油,依次放入生薑碎,乾紅椒,...
[檢視更多]大廚教你做正宗的乾鍋鯉魚,適合家庭聚餐,做法簡單,越吃越香
中文名乾鍋香辣魚塊材料:鰱魚 一條蔥薑蒜,幹辣椒2個做法一調料蔥薑蒜,泡椒3個,幹辣椒2個,泡姜2個,豆瓣醬一大勺,料酒2勺,老抽一勺,生抽2勺,糖2勺,雞精,花椒一小把,香菜,蒜苗,胡椒粉,花椒粉,鹽,各少許...
[檢視更多]蟶子肉就得這樣炒,沒有腥味,香辣下飯,更是老公的下酒必備菜
辣炒蟶子肉所需食材:蟶子肉500克、蔥1顆、幹辣椒適量、蒜2瓣、姜2片、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺、老抽半勺、郫縣豆瓣醬1勺、鹽少許、白糖半勺、食用油適量...
[檢視更多]魚香肉絲家常做法,學會調配魚香汁,肉香嫩滑,比大廚做的還好吃
導遊:製作魚香肉絲時,不要小看只放豆瓣醬,多加這兩種,肉嫩滑更好吃魚香肉絲是一道著名的經典名菜,它以酸甜的口感、美色為特徵,得到了大眾朋友的喜愛,魚香肉絲這道菜以豬肉為主,搭配木耳、胡蘿蔔、竹筍等製作一道沒有放魚的菜,為什麼在吃有魚的香味呢...
[檢視更多]春節家宴不可錯過的一道下飯菜,簡單美味下飯又下酒,全家都愛吃
生爆鹽煎肉出鍋了,豬臀肉香氣撲鼻,肥而不膩,大頭菜香甜可口,脆嫩爽口,青椒絲清新脆嫩,好吃特下飯,一鍋米飯不夠吃...
[檢視更多]魚香雞肉絲好吃又下飯,關鍵在萬能魚香汁配方,秘訣在這裡
雞胸肉1塊,胡蘿蔔1根,萵筍1根,黑木耳6g,食用鹽1g,蒜一頭或青蒜2根,蔥1小把,洋蔥小半個,郫縣豆瓣醬1大勺,澱粉1勺,姜粉1勺,料酒1勺,生抽2勺,恆順香醋3勺,白糖4勺,雞湯半飯碗,食用油胡椒粉雞精料酒各少許...
[檢視更多]麻辣小龍蝦愛吃卻不會做?大廚教你如何正確地做出美食
【麻辣小龍蝦】用到是食材有:小龍蝦、辣椒、料酒、豆瓣醬也是適量,按照自己的口味加就可以了,啤酒2-3罐、料酒、花椒和麻椒也是適量、陳皮7-8條、草果5顆、肉蔻6顆、桂皮一點、大蒜就要多準備點...
[檢視更多]這樣做乾鍋土豆片,更酥脆、更美味,完勝酸辣土豆絲
熱鍋涼油,下入五花肉,倒入1勺料酒,煸至起焦邊,下入豆瓣醬、麻椒、幹辣椒、蔥薑蒜,轉小火炒香、炒出紅油...
[檢視更多]閨蜜來做客,物件做了4道菜,樸素卻吃不厭,閨蜜誇我好福氣!
出鍋前可以嘗下味道,覺得太淡了可以加點鹽,因為蠔油、生抽和豆瓣醬都帶有鹽分,所以一般可以不用再加鹽了哦...
[檢視更多]川味蒜苗回鍋肉做法,下飯神器,肥瘦相間不油膩,入口香糯皮彈牙
每日一食原料:五花肉、豆瓣醬、甜麵醬、蒜苗、蔥、姜、花椒、料酒、食鹽步驟:鍋放水,五花肉洗淨入鍋,放入幾片姜,幾段蔥白,花椒,倒入適量料酒,煮沸,去去豬肉血氣還有腥味,煮至熟透即可2...
[檢視更多]宮爆蝦仁辣甜香,餘酸入口開胃康
它用蝦仁、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、油炸花生米、郫縣豆瓣醬加醋、白糖等調料炒制而成...
[檢視更多]大廚這樣做油燜尖椒,香辣可口,特別下飯
把鍋裡的油倒出來留少許底油,然後把切好的肉丁放入鍋裡幹炒,把肉丁炒出香味以後,放入切好的薑末,蔥段,大蒜片,幹辣椒翻炒,再放入適量豆瓣醬,接著翻炒,炒出調料和豆瓣醬的香味以後,再放入適量料酒去腥,清水適量,放入老抽上色,蠔油提鮮,生抽提鮮題...
[檢視更多]多吃這種蔬菜,能幫助身體延緩衰老,美容養顏
醬香茄子準備兩個長茄子,蔥段 ,大蒜末,生薑末,食用油,生抽,食用鹽,味精,香油,豆瓣醬製作過程把茄子洗乾淨,不用去皮,切成滾刀塊,放在盤中,把豆瓣醬放在碗中適量,加入適量清水調稀,在鍋裡倒入植物油,放入蔥段,大蒜末炒出香味,再放入調稀的豆...
[檢視更多]香辣可口的美味:水煮牛肉,簡簡的製作過程,吃起來卻是香辣可口
主料:裡脊肉1000克、黃豆芽適量、萵筍適量輔料:澱粉適量、鹽、白頁、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒粒、郫縣豆瓣醬、生抽、辣椒麵、辣椒油、白胡椒粉製作過程:1、將一斤的裡脊肉都給放入到水中來清洗一下,再將裡脊肉給切成厚度均勻的肉片,將澱粉個鹽按一定的...
[檢視更多]掌握這個秘訣,讓肉嫩香可口
重慶雞肉砂鍋是一道美味菜,人們在吃的時候會忘記退貨,他結合了長期以來對火鍋精華的管理,滿足了家庭吃各種食物的需要,他既不油膩,又貪得無厭,還給人吃得越多,感覺越豐富的感覺...
[檢視更多]回鍋肉:念念不忘的一道菜
川味回鍋肉圖文 |龍寶寶陳諾五花肉200克蒜苗3根紅辣椒半個青辣椒一個生薑5克花椒適量郫縣豆瓣醬30克白砂糖5克食用油10克難度普通時間十分鐘口味鹹鮮工藝炒1...
[檢視更多]懶人的必備菜,一拌一蒸就能開飯,最重要的是不用聞油煙!
我們在裡面雖然只放入了黃豆醬,但是肉的味道非常的濃厚一點都不柴,而且湯汁當中還有那一點點的甜味,吃的時候也不膩,更沒有任何的腥味,非常下飯小朋友會很喜歡...
[檢視更多]醬茄子,茄子與豆瓣醬相遇,在鍋裡面發生奇妙的反應
人們在做這道菜餚的時候通常都會選擇那些個頭大的茄子,因為一般都是把整個茄子放入鍋中去醬的,所以茄子必須要保持它的完整性...
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