現在曉雲就教給大家糖醋鵪鶉蛋的做法,大家可要仔細閱讀哦...
[檢視更多]自從知道大蒜能這樣吃,我家每年必做10斤,做一回放半年都不會壞
而且我家糖醋蒜的做法是和朋友的奶奶學的,每次和朋友去看她奶奶,她的奶奶都會拿出一盤糖醋蒜給我們吃,每次去都吃不夠,索性就自己學著做,其實朋友奶奶的做法很簡單,但泡出的大蒜特別好吃...
[檢視更多]大廚這樣做糖醋里脊,怪不得口味獨特,鮮嫩可口,趕緊收藏
我們中國的美食,不知道大家能想到哪些,但是,裡脊肉的糖醋澆汁,一定很多人最知道,糖醋里脊肉作為我們中國傳統的名菜之一,不僅在國內,在國外也取得了很大的成果,此外,糖醋里脊在2018年被正式評價為山東十大招牌,糖醋里脊肉的名聲可見一斑,糖醋裡...
[檢視更多]醃糖醋蒜原來這麼簡單,連蒜都不用洗,糖醋比例配好,怎吃都美味
現在新蒜大量下來,正是醃糖醋蒜的最好時候,前幾年,每年都要醃幾十斤,親朋鄰里都覺得特別好吃,會要上一些,幾十斤一撒就沒了,這一兩年才不用醃那麼多,因為鄰居親朋都自己學會了,紛紛自己醃製,一開始他們以為會有多麻煩,後來經我說,才知道,醃糖醋蒜...
[檢視更多]這5道魚菜,第2道造型奇特,第4道吃辣者最愛,最後1道像件藝術品
我們國家對吃東西一般都是很講究的,而且每種食物都有不同的做法,比如說普通的一道魚肉,都能被中國的大廚做出多種不同的美味,我們今天就來說一說5道中國最出名的魚,這5道魚菜,第2道造型奇特,第4道吃辣者最愛,最後1道像件藝術品,你都吃過嗎...
[檢視更多]吃多了大魚大肉,來點清爽解膩的洋蔥
最近我們家大魚大肉吃的很多,吃肉多了就感覺很膩,想吃點清爽的菜解膩,平時時間比較緊張,沒時間多做一個爽口的冷盤,一般也就用鹹菜代替了,前段時間買了幾個洋蔥,沒有炒著吃,而是準備涼拌它,但我這種方法也和單純的涼拌洋蔥不一樣,不需要一滴油,也不...
[檢視更多]沒有人不喜歡的糖醋排骨,香甜可口,隔壁小孩兒都饞哭了
炸制金黃的排骨撈出來,鍋中只剩一點點油,藉著剛才的溫度,將薑末下鍋炒一炒,再加入剛剛調好的糖醋...
[檢視更多]糖醋里脊做法真簡單,掛糊和糖醋比例掌握好,酸甜焦脆還不回軟
接著按照1:1的比例加入麵粉和澱粉,攪拌的時候感覺有點發幹,不要加水,在裡面加入一點點的啤酒,還是一樣順著一個方向給肉條上漿,這樣還能起到鎖住肉條裡面的水分,加啤酒也是糖醋里脊不回軟的一個關鍵...
[檢視更多]這幾道菜一學就會,簡單好做,老公孩子都愛吃
食材:老豆腐500g、醋15ml、番茄醬30m、l生抽10ml、鹽2g、糖10g-15g、水澱粉15ml、蔥花適量、芝麻適量做法第一步:豆腐用熱水汆燙兩次第二步:老豆腐切成麻將大小的塊,撒上鹽第三步:用廚房紙仔細吸乾表面的水份後撒幹澱粉第四...
[檢視更多]耗油的作用和禁忌
像糖醋魚和糖醋排骨這類的紅燒和糖醋的菜是不能加入蠔油的,因為我們在做紅燒和糖醋菜的時候,基本上都會新增到糖,糖的作用不僅是讓菜變甜,它也可以起到提鮮的效果...
[檢視更多]做糖醋里脊時,先放糖還是先放醋?大廚:都不對,這才是正確做法
事實上,你可以發現,很多經典菜餚都是以豬裡脊肉為原料烹製而成,如魚香肉絲、酥肉、京汁肉絲等,所以糖醋里脊肉只是其中之一,深受很多人的喜愛...
[檢視更多]炒菜時,蠔油可不能亂放!尤其這3類菜,為了家人健康,一定牢記
這種辛辣的食物本身就是恨不適合放入蠔油的,就如比毛血旺、麻辣香鍋等,即使是加了蠔油,也會被辛辣給覆蓋住,完全嘗不出來鮮味兒...
[檢視更多]年夜飯必備的4道吉祥菜,好吃好做寓意滿滿,上桌全家誇你是大廚
年三十家人團聚,肯定少不了準備滿滿一大桌子的美食菜餚來慶祝團圓,而這桌年夜飯上一定要做上幾道好吃好看,且寓意十足的吉祥菜,以此來表達對新年美好生活期許和盼望,下面分享4道年夜飯上必備的吉祥菜,好吃好做寓意滿滿,端上桌全家誇你是大廚...
[檢視更多]糖醋魚詳細做法,熬糖醋汁,也可以用番茄沙司
糖醋魚汁:糖醋汁,主要用於糖醋魚或者是糖醋里脊等酸甜口味的菜,他的做法就是用番茄醬或者是番茄沙司,加入米醋,白糖,調成的一種酸甜味道的汁,顏色紅亮,粘稠...
[檢視更多]在北京就憑一隻鴨子時時爆滿的餐廳
切的薄厚剛剛好,過薄感覺什麼都沒吃到,過厚口感差...
[檢視更多]糖醋黃花魚和清蒸魚片,做法簡單,美味可口,是很不錯的待客菜!
糖醋黃花魚製作糖醋黃花魚這道美食我們所需要的原料有黃花魚一條,大概重350克,紅辣椒一個,生薑15克,白蘿蔔一小段,紅辣椒一個,蒜頭兩個,醋適量,生抽8克,白糖8克,蠔油八克,蒜蓉辣椒醬10克,生粉一小勺,精鹽半小勺,番茄醬一湯勺,清水一小...
[檢視更多]這樣做的雞胸肉孩子特別愛吃,酸酸甜甜,超級下飯,好吃又營養
【糖醋雞胸肉】【製作食材】雞胸肉,雞蛋,食用鹽,白糖,生抽,西紅柿醬,白糖,澱粉,清水,黑胡椒粉,熟芝麻【製作步驟】1、今天要教大家的是一道糖醋雞胸肉的製作教程,做法很簡單,酸酸甜甜,超級下飯...
[檢視更多]迄今吃過最好吃的雞蛋做法,簡單快手,上桌秒光,趕緊試試吧!
這道糖醋荷包蛋,每個人調料的比例都不一樣,小掌這個是最簡單,適合我自己口味的比例,2勺生抽,2勺陳醋,1勺半白糖,1勺澱粉,2勺清水攪拌均勻大家做的時候可以按照自己的口味調整,按這個比例調料汁,肯定成功...
[檢視更多]許菊雲大師突破傳統做法,一道“中西結合”的糖醋脆皮桂魚面世!
主要食材【主料】桂魚一尾(約750克)【配料】雞蛋1個,麵粉100克,幹澱粉150克,溼澱粉25克,青豆少許,香菜20克【調料】植物油1500克(實耗150克),鹽5克,大蒜汁15克,蔥姜酒汁50克,番茄醬150克,白糖200克,糯米醋30...
[檢視更多]飯店的糖醋魚塊為什麼好吃?大廚教你正確做法,技巧都在這裡
——【糖醋魚塊】——【主要食材】:無頭魚,麵粉,澱粉,雞蛋,蔥,姜,番茄醬,【調料】:鹽,十三香,料酒,生抽,香醋,白糖,【具體制作步驟】:1、首先我們將準備好的無頭魚處理乾淨,去掉裡面的髒東西,然後將魚鰭給它剪掉2、然後我們將魚剁成塊狀,...
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